Biosfera en Guadalajara

7,8

Basado en 976 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

38
De 320
en Guadalajara
1
De 1
de cocina Fusión en Guadalajara

El restaurante

Si estás de visita por Guadalajara te recomendamos comer en Biosfera, lo encontrarás en la ciudad de Guadalajara, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

No se quedan cortos con la carta, si nunca has tenido ocasión de probar la comida fusión este es el lugar perfecto, tienen buena mano haciendo carne.

Este restaurante tiene una puntuación de 8.24, la relación calidad precio es la adecuada para un restaurante como este, los precios no suelen superar los 20€ por persona, si tienes diners club, podrás utilizarlo en este local.

Llama para reservar si tienes planeado ir a mediodía.

Te sentirás cómodo con la decoración del local, no dudes en venir con tu familia, nada más salir por la puerta querrás volver a entrar.

El servicio, el precio, el ambiente y su cocina han sido puntuados con un 8.24, lo mejor es ver las fotos que han publicados en sus redes sociales.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: Cerrado
  • miércoles: 13:30-17:00, 20:00-0:00
  • jueves: 13:30-17:00, 20:00-0:00
  • viernes: 13:30-17:00, 20:00-0:00
  • sábado: 13:30-17:00, 20:00-0:00
  • domingo: 13:30-17:00

Puntuación y opiniones

Increible sorpresa en Guadalajara. Este fin de semana hemos tenido la suerte de descubrir Biosfera. El Sábado probamos el menú degustación: platos sorprendentes, todos en su punto, combinación de tradición e innovación, en un lugar acogedor y con un trato excelente. Tras esa muy grata experiencia, hoy queríamos repetir, y la sorpresa ha sido aún mayor (agradecer de antemano la gentileza de buscarnos acomodo cuando tenían todo el restaurante ya reservado): bien aconsejados por el metre y el propio xef, nos hemos dejado llevar por la inspiración de este último para disfrutar de una experiencia increible; magnífico trato del producto en distintas preparaciones y presentaciones, a cual mas gustosa que la anterior, ofreciéndonos un auténtico festín en texturas, colores i sabores. Muchísimas gracias de nuevo a todo el equipo y especialmente al xef Carlos.
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08 Marzo 2026
10,0
Espectacular la calidad y el servicio.
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08 Marzo 2026
10,0
Experiencia sublime una vez más. Biosfera siempre es un acierto, la decoración preciosa, todo girando en torno a la naturaleza, muy único y especial. Se ve el mimo, la pasión y el profesionalismo que hay detrás de cada plato. Buscan algo diferente y lo logran. Es una joya para la ciudad, para aquellos que deseen disfrutar de la buenísima gastronomía de autor. Atención por parte de sala, impoluta, presentación perfecta, ambiente ideal y sabores de cocina demasiado increíbles. Sin duda es un espacio diferente al que es un gusto volver, y demasiado económico para la experiencia tan bonita que te brinda. La calidad es solo para quien sabe valorarla A seguir haciendo felices a las personas que valoran vuestro esfuerzo diario ❤️
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05 Marzo 2026
10,0
Menú degustación en Guadalajara. Despues de ver reseñas de influensers y otros lados nos quedamos con un sabor agridulce. Si bien el concepto y los pases son acertados, los platos están buenos pero no sorprendentes. Algunos escasos de sabor, el postre para terminar muy flojo, cocciones rápidas. Servicio rápido y amable pero me esperaba más.
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01 Marzo 2026
10,0
La comida de mar estaba muy rica, con los platos bien preparados y sin exceso de condimentos. Todo llegó en su punto, caliente y con buen sabor. Probé un par de raciones y se notaba el producto fresco. El servicio fue correcto y sin esperas largas, lo justo para comer tranquilo. El local es sencillo, pero cómodo para sentarse un rato. Es un sitio práctico si te apetece comer marisco o pescado sin complicaciones. Me fui satisfecho y seguramente vuelva otro día.
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19 Febrero 2026
10,0
Si buscas un restaurante que marque la diferencia en Guadalajara, sin duda es este. Puro arte en todos los platos preparados por Carlos, un lugar elegante y acogedor y con un trato espectacular desde que entras😊 Además tienen una terraza para tomar algo o pedir raciones, que marca la diferencia. Visita obligatoria.
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14 Febrero 2026
10,0
Mi segunda visita y, lamentablemente, una mala experiencia. Pedimos el menú degustación y la camarera nos indicó que constaba de entre 9 y 10 pases, cuando fueron solo 8. Además, el precio en la carta estaba tachado con bolígrafo y no aparecía el importe real, algo poco profesional y nada transparente. El tamaño de los platos nos resultó algo escaso y, para colmo, nos sirvieron como “aperitivo” dentro del propio menú una vela de aceite con mantequilla, acompañada de pan para untar… que después se cobró aparte. Un sinsentido: si te sirven aceite y mantequilla para untar, te están llevando implícitamente a consumir pan, algo que en ningún momento pedimos. Sensación de un quiero y no puedo Lamentablemente no volveré
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08 Febrero 2026
6,0
Excelente comida, servicio y ambiente. Para mí un referente en Guadalajara
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19 Diciembre 2025
10,0
Comida perfecta. Y el servicio lo mejor.
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23 Noviembre 2025
10,0
Muy rico y distinto. La atención cuidadísima. Muy recomendable
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22 Noviembre 2025
10,0

Restaurantes similares en Guadalajara

7,8
107
Opiniones

Cervecería Relax

18/01/2026: Como en casa, buen trato, buen producto y a buenos precios.
11/01/2026: Personal amable y atento. He desayunado y todo estaba muy bueno y barato. Volvere sin duda.
7,8
1149
Opiniones

Restaurante Laurel

26/02/2026: Espectacular la comida que tienen. Las tortillas tremendas, las pizzzas, los bocadillos… y encima son súper majetes!
04/02/2026: No puedo dar calificación porque no entré, el problema es que había que reservar con anticipación y si se trataba de una paella, mínimo 1 día antes, lástima!

Cómo llegar al restaurante

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