Bibimbap en Barcelona

30/06/2025: Descubrí este restaurante por Instagram y vi que RM del grupo BTS comió aquí en su visita a Barcelona y la verdad, no decepciona. Al sentarte te traen una pequeña ensalada como entrante, tenía un aliño dulzón muy rico. Para poder ver la carta tienes que leer un QR. Decidimos probar los Japchae, que de verdad fueron una delicia. Es un plato vegano el cual para nada necesita carne; las verduras tenían sabor a brasa y estaban en su punto, los fideos al ser de boniato tienen una textura única, hasta me entra hambre al recordar este plato. También nos pedimos el pollo frito coreano (Yangñum Chicken), la salsa era dulce con un ligero toque picante, el corte del pollo era bastante grande, jugoso por dentro y crujiente por fuera, seguramente eran muslos y contramuslos deshuesados y las patatas caseras, de corte fino pero crujientes. La camarera nos dijo que pedimos platos consistentes pero que seguramente nos quedaríamos con hambre porque solo pedimos dos platos pero la verdad es que nos quedamos muy llenos y sí que tuvimos suficiente. Como hacía muchísimo calor probamos también dos batidos, el de fresa y plátano sin alcohol (makkoli-shake), era suave tipo bebida de yogur de fresa y plátano y probamos también el Piña-mak que era un cóctel dulce y bastante suave. El local es pequeño por lo que es mejor reservar, había un ventilador así que se estaba fresquito, es bastante oscuro y tiene luces de neón. El baño sigue esta temática con una luz de neón roja. Volveremos seguro si nos apetece comida auténtica coreana en Barcelona.

29/06/2025: De los mejores restaurantes Coreano en Barcelona