Begin: Invernadero en el Bosque en Valencia

⭐️⭐️⭐️⭐️☆ Wee Begin – Comida increíble, ambiente veraniego… y un curso intensivo de “servicio europeo” Comí en Wee Begin en Valencia con tres amigos y, en general, fue una experiencia fantástica. Pedimos el menú degustación: entrantes, platos principales, postre… ¡todo! 🍽️ ¿La comida? • Paella de gambas: rica y reconfortante, de esas que no quieres compartir. • Paella de espaguetis con gambas: sí, carbohidratos sobre carbohidratos, pero créeme, funciona. • Tataki de atún salvaje: fresco, ligero y se acaba en segundos. • Pachiri de trufa con salchicha: terroso, rico y peligrosamente adictivo. Todos los platos fueron un éxito. Sinceramente, es raro que una mesa entera apruebe cada plato, pero esta vez, sin quejas. Cuatro personas, 126 € en total; por lo que pedimos, diría que es una excelente relación calidad-precio. 🌿 ¿El ambiente? Me encantó. El lugar tiene un aire veraniego, fresco y fresco, casi como comer en un jardín. Además, está en pleno centro, a un paso del parque. Es de esos sitios que te dan ganas de quedarte un rato más… 😅 …pero aquí está la trampa: quedarse un rato más no es una opción. Aquí fue donde aprendí mi curso intensivo sobre la cultura del servicio europeo. Solo tenían dos camareras para lo que parecían casi cien personas (¿cómo lo hacen?). Y una vez que deciden que se te acabó el tiempo, te echan de la mesa con amabilidad (pero con firmeza). Sin dudarlo. En casa, esto parecería de mala educación, pero quizá aquí sea simplemente "eficiencia normal". Aun así, vale la pena saberlo si esperas estar sentado durante horas charlando. ✨ Conclusiones: • Comida: 10/10 • Ambiente: 9/10 • Servicio: …digamos que es "eficientemente europeo" • ¿Volvería? ¡Por supuesto! La próxima vez masticaré un poco más rápido.

Hacía demasiado calor en el interior. Hemos estado sudando toda la cena. El resto bien.

Me ha encantado la comida, el menú de degustación está genial!!

Comimos allí tres personas, y estuvo genial, elegimos el menú, que es muy variado (aunque tiene la pega de tener suplementos,...😭😣 ) El lugar es precioso, incluso los baños! 😃 Buen servicio, muy amables, y buen ambiente. Super recomendable! ,😉😋

Local con hermosa decoración. Recomiendo pedir el menú de degustación donde se prueban diferentes entrantes de la carta, un plato principal y un postre a elegir. Todo estaba riquisimo. Muy recomendado.

Muy bien en todos los aspectos, disfruté de una comida excelente.

Buena ambientación y servicio, la comida está buena pero nada de otro mundo. El risotto por ejemplo vino con 4 trozos de carne super duros, no estaba bien, pero los entrantes muy sabrosos. El precio está super, y los postres son pequeños así que es una cosa a considerar cuando pidas.

Todo buenísimo, la única pega es que el puré de patata estilo causa limeña que acompañaba al atún estaba demasiado ácida, creo que se han pasado con el aliño. No nos lo hemos podido comer

Un sitio muy bonito, la comida estaba bien para una cadena esta bien, nos ha gustado la pizza. Los camareros tiene una atención muy básica .

Lugar de moda en Valencia donde es muy conveniente reservar con bastante antelación. Dispone de varios locales con diferentes ambientaciones y fuimos el "invernadero". Servicio amable y rápido a pesar de estar lleno (al salir a las 15,45 había gente esperando). Comida con muy buena presentación y muy buena calidad a un precio razonable. Además, está en una zona donde no es excesivamente complicado aparcar.