Bāsterra GastroBar en Burgos

12/04/2026: Para mí este lugar es un acierto. Lo conocí una vez que pasé por Burgos y ahora que ha sido Semana Santa y hemos estado por aquí, vinimos a tomar algunas cosas para la cena. Todo riquísimo. Me encantó la variedad de opciones que hay, todo suena muy bien y dan ganas de pedírselo todo. Tuvimos mucha suerte porque justo una mesa se fue, y pudimos sentarnos, ya que el sitio estaba lleno. Pedimos muchísimas cosas y casi todo fue para compartir. Podría destacar el brioche de calamares, que estaba delicioso. La atención también estuvo de 10 y la chica que nos atendió se mostró agradable con nosotros en todo momento. Es un sitio al que volvería en mi próxima visita a Burgos.

05/04/2026: Nos recomendaron este lugar para cenar entre muchos otros, siendo una experiencia bastante mejorable. Para esta clase de locales es bastante difícil encontrar lugar para pedir, por lo que no diré nada negativo sobre ello porque en todos es prácticamente igual. En cuanto conseguimos un lugar en la barra, tardaron quince minutos en atendernos (no nos importó porque había más gente y entendíamos que había mucho trabajo, hasta que empezaron a atender a gente que llegaba más tarde). Los platos tardaron en salir de cocina, siendo el mismo camarero el sorprendido de que no saliesen (el personal de cocina no les había avisado de que ya estaban preparados). Por ultimo, mencionar que la morcilla y los buñuelos están recalentados. Se nota el sabor de cuando está recién hecho o no. Los demás platos estaban buenos.