Basea Restaurante en Valencia

Impresionante el puerro con holandesa y el Carpaccio

Un pequeño y acogedor restaurante en Valencia con un interior encantador, perfecto para una comida íntima o una velada relajada. Empezamos con pan con tomate y alioli, una combinación clásica y sabrosa. El entrante de puerro fue una delicia, tan sabroso y sin duda uno de los favoritos de la zona. Sinceramente, ¿quién iba a pensar que un simple puerro podría tener un sabor tan increíble? Como plato principal, compartimos un generoso filete (aprox. 800 g), que estaba perfectamente cocinado y delicioso. Sin embargo, me sorprendió un poco que la única guarnición ofrecida fueran patatas fritas. 🍟 Para un corte de carne de tan alta calidad, me habría encantado ver más guarniciones, quizás boniato, patata asada o algunas verduras, para realzar el plato y combinar con su elegancia. 🥩 El postre fue un poco decepcionante. El donut con Kinder Bueno y helado de chocolate tenía un sabor muy genérico y parecía de franquicia, más que una creación única. 🍩 No lo recomiendo en absoluto. Sin embargo, el servicio fue fantástico, atento, amable y servicial durante toda la noche. Sin duda, la carta tiene margen de mejora, ya que a veces da la sensación de ser una mezcla de platos gourmet y productos de tienda, lo que crea una cierta desconexión en la experiencia general. 🤷🏽‍♀️ La cuenta fue de unos 140 €, incluyendo una botella de muy buen vino. En resumen, es un lugar encantador con platos excelentes; solo hay que elegir bien de la carta. Recomiendo visitarlo por el ambiente, el excelente servicio y la buena comida. 😊

Delicioso producto elaborado a la brasa con perfección. Volveré

Fuimos a cenar muy bien la comida, al final el servicio se empeoró, tuvimos que entrar a reclamar los postres, en general bien, repetiremos 👍

La carne increíble, muy bueno todo, el camarero majísimo.

Excelente atención, gran ambiente y deliciosa comida. Disfrutamos muchísimo la comida

Nos encantó este restaurante donde prácticamente todos sus platos tienen un toque de brasa. Cocina de mercado con productazo de calidad muy top. Tienen una carta variada con pescados y carnes a la brasa y entrantes más elaborados y, además, tienen fuera de carta bastante variedad de platos incluyendo el pescado del día y la carne y chuletones más especiales. Esta vez me cuesta elegir mis favoritos porque cada plato estaba riquísimo, pero os diría que no os podéis ir sin probar su picaña (insuperable!). Sin duda, volveremos!

Comida increíble!! Los platos vegetarianos estaban muy bien equilibrados: obtuvimos puerros y guisantes, absolutamente impresionantes, algunos de los mejores platos vegetarianos que hemos probado. El bacalao estaba perfectamente cocinado y muy sabroso y la carne de cerdo untada sobre tostadas era muy sabrosa y dulce. Nuestro camarero fue muy atento pero no molesto, recomendó algunos platos excelentes y fue súper agradable. ¡Gran experiencia y volvería otra vez!

Elegimos este restaurante para comer buena carne. El lugar es pequeño, muy bonito y el personal es realmente amable. Los entrantes fueron excelentes: pan caliente servido con mantequilla ahumada, alioli y tomates; el brioche con jamón y queso trufa fue el mejor. El plato de jamón también estaba muy bueno. Como plato principal cogimos un chuletón gallego de 1,5 kg: tenía buen sabor y la carne estaba bien cocida, pero lamentablemente había demasiada grasa, por lo que además del hueso hubo que desechar una parte importante. Además, se cortó un poco grueso y no se proporcionó plancha para terminar de cocinar, sino solo un plato muy caliente. La guarnición para 4 personas me pareció un poco pequeña. Probablemente no tuvimos suerte con el trozo de carne, porque de todos modos el lugar merece una segunda oportunidad.

Acabamos de salir por la puerta y ya estamos deseando volver. La comida no tiene sentido, el carpaccio imprescindible, y el papadillo riquísimo también. Muy muy bueno y el servicio muy atento.