Bascook en Bilbao

Un restaurante en el centro de Bilbao ideal para ir en cumpleaños y eventos especiales. Pedimos el menú degustación Gatz (78€) y disfrutamos mucho de la experiencia. Son platos muy elaborados y con mucho sabor. Nos gustó mucho el maki de gilda, el huevo ECO con parmentier y el brownie con helado de tonka. Recomiendo este menú para comer, ya que para cenar puede ser mucha cantidad. El servicio fue muy amable y el ambiente muy moderno. Disfrutamos mucho del menú, y seguramente volvamos de nuevo.

Teníamos el menú degustación Gatz. Mi esposa y yo somos amantes de la gastronomía, apreciamos la experiencia, pero ofrecer tres platos con pescado acompañado de setas en un solo menú degustación es demasiado. Los champiñones no estaban buenos en ninguno de los tres platos, eran del mismo tipo solo que cocinados de una manera diferente, algunos de ellos eran muy amargos y desafortunadamente ninguna de las tres combinaciones funcionó en cuanto a sabores. El tartar estaba realmente bueno, pero el rib eye estaba muy raro, un poco difícil de comer si alguien no está acostumbrado a la carne poco hecha, y también un poco masticable. Creo que un poco más de cocina y hubiera sido mucho mejor. No nos preguntaron cómo queríamos que se cocinara. La cantidad de platos del menú degustación fue buena, seguro que te vas con el estómago lleno y eso se agradece. Existe la necesidad de explorar un poco más la combinación de sabores, el menú gatz desafortunadamente no tenía buenos sabores en general, las piezas individuales eran sabrosas, pero las combinaciones no eran buenas. El servicio fue bueno, rápido y sencillo, te dan tiempo para probar, charlar y disfrutar de la cena. Se bebe bien.

Puede que Bascook no se note inmediatamente desde el exterior, pero cualquiera que haya estado aquí lo recordará. El ambiente realza muy bien el interior, pero la comida realmente lo logra. Muy buenas combinaciones, como pescado del día, arroz con pato pekinés y postres. Los huéspedes deben ser conscientes de que pueden y pueden ser huéspedes aquí y, por tanto, deben divertirse (y no comentar sobre la tripulación, porque, por ejemplo, las cuestiones relativas al menú del día están claras). Una visita obligada para disfrutar de un extenso almuerzo gastronómico en Bilbao.

Segunda vez que vamos y todo muy bien. No hay dos sin tres.

Me llevaron por mi cumpleaños. Decidimos elegir un menu HARRI. Era el que más me apetecía y si algo no me gustaba, el camarero nos permitía poder preguntar si se podía cambiar. Es más, mi pareja quería pedir un plato fuera de carta y ha sido la primera vez que el camarero nos ha propuesto hacerlo. Mi pareja come bastante asique lo mantuvimos pero en muchos otros lugares no tienen esa consideración y no les importa que la comida sobre. Un gran punto por el servicio desde este aspecto. El espacio también es entrañable y los altos techos genera un espacio con menos ruido. Respecto a la comida… como muestran las fotos tienen una bonita presentación y los sabores y su combinación esta muy lograda.

Buen ambiente, servicio y comida. Probamos el menu green y el harri, buenisimos los dos 😋

Teníamos un regalo de un menú Gazt para dos personas.Íbamos con mucha ilusión y cumplió las expectativas. Resultó muy fácil hacer la reserva y la contestación fue casi inmediata. La comida nos pareció original y bien elaborada, la cantidad en general incluyendo aperitivos, entrante, dos principales de pescado y carne y los dos postres, más que suficiente; el trato y la educación de las personas excelente y el ritmo del servicio perfecto. No somos grandes bebedores, pero el Verdejo estaba rico. Como era un regalo, no sabemos el precio para poder opinar sobre la relación calidad/precio, pero había bastante gente, lo que puede ser un indicativo de que dicha relación es buena. Repetiríamos y lo recomendaremos sin duda alguna.

Muy sobrevalorado. El ambiente muy bueno, tranquilo y relajante. La comida de buena calidad pero cantidades escasas para los precios que se cobran. No repetiría.

Restaurante increíble, comida súper buena, excelente ambiente y servicio. ¡Volveré seguro!

Degustación vegana riquísima! Fui en San Valentín con mi pareja (no-vegana) y salimos de allí encantadisimos! Volveremos seguro