BĀRU en Murcia

Un lugar pequeño pero con mucha magia. Se nota que los escasos sitios que tiene para los clientes son precisamente para dar el mejor servicio y la mayor calidad. Hacia tiempo que no probaba un sushi con tanto mimo y con detalles tan cuidados. Si vas con prisa y solo quieres comer, no es tu sitio. Precisamente es un local pensado para tener una experiencia excepcional, donde se respetan, los tiempos, las preparaciones y la calidad de la materia prima que utilizan. Si ya has probado algún restaurante de sushi de calidad y te apetece probar si un sitio pequeño puede estar a la altura, sin duda superará tus expectativas.

Después de reservar con meses de antelación, no tenemos palabras para definir la magnífica experiencia gastronómica . Nos recibieron como si fuese cliente asiduo . Al llamarme niko al abrir la puerta sabíamos q esa noche sería única , bocados cual mejor y trato de sala del q no sé encuentra. Lo recomiendo de verdad pues me dedico a la cocina tradicional y esto q es otra cultura culinaria me enamoró .

¡INCREÍBLE! El mejor sushi del mundo!!!!! En mi vida he probado un tartar así, es un espectáculo totalmente distinto a todos los que he probado. El uramaki de salmón y mango y la lubina cítrica brutal! El niguiri de wagyu y anguila buenísimo! Y los mochis más de lo mismo!!! Pero lo mejor es verlos trabajar da un gustazo Matias y Livia son un encanto!

Un sitio con un sushi espectacular pero no vayáis si tenéis un bebé. Entiendo que el sitio es pequeño pero, a pesar q nuestra mesa era en el interior, nos pusieron fuera porque "el carrito no cabía" y en la barra nos arrinconaron (incluso me manché la ropa con la persiana) para que la otra reserva que se sentaba al lado tuviera sitio (cuando era más tarde si reserva y nosotros no tardamos mucho en comer). En fin... El servicio ha hecho que la experiencia fuera mala y que el sabor de boca (a pesar de que sí que digo que el producto estaba rico) quedará agridulce.

Un lugar perdido , pero que te reencuentra con una cocina con cariño y natural,,,,realmente especial,,no os perdáis la oportunidad de disfrutarlo,, lo nuestro una casualidad de 2 bajas de comensales,, bendita casualidad.. Aupa

Pensaba que había comido sushi antes, pero nada que ver con lo que hemos disfrutado esta noche. He ido con mi pareja a celebrar nuestro aniversario y nos ha encantado cada bocado. Especial mención a los nigiris de anguila y de vieira. Una experiencia completamente diferente a lo que había probado antes, una calidad de 10 y un viaje gastronómico magnífico.

Restaurante muy pequeño, en el que tienes que reservar con mucho tiempo de antelación, ya que la lista de espera es importante, cosa comprensible una vez vas y lo pruebas. Junto con Enso, el mejor sushi de Murcia, y a mejor precio. Fuimos a comer y la verdad es que nos encantó, merecieron la pena los meses de espera. La comida increíble, sobre todo los niguiri. El trato muy bueno, y el servicio espectacular, sacando plato tras plato, sin prisa pero sin pausa, explicándote todo, y siempre con una sonrisa. Volveremos seguro.

Todo espectacular!! Repetiremos sin duda ! Si no puedes come gluten todo te lo adaptan ! Esto es un sitio para celíacos ! Gracias volveremos !

Estuvimos cenando en la terraza, donde hacía bastante calor a pesar de haber puesto un ventilador que tienen. Es un local muy pequeñito trabajado con mucho mimo. La materia prima es de gran calidad, cocinan delante de ti y vas viendo todo el proceso. Trabajaban 3 personas ese día y no paraban, pero aún así pasaba un rato entre plato y plato (estaba lleno). Comimos un montón de cositas ricas, adjunto las fotos como prueba. Lo que menos me gustó fue el "taco de carne mechada" (ellos no lo llaman así en la carta) porque la carne estaba poco tierna. Lo que más me gustó fue el uramaki de lubina cítrica y los mochis.

El mejor sushi en el que he estado. Calidad brutal, servicio rápido y amable, todo perfecto.