Barahonda en Yecla

Una experiencia maravillosa , tanto en la comida como en el servicio

Experiencia inolvidable en un sitio increible. Lola es quien nos ha acompañado y ha sido muy amable y atenta. Hemos comido el menú reserva y es la primera vez que vamos a un estrella Michelin y ha merecido la pena y el precio es muy bueno. Sin duda volveremos a repetir. Los vinos son un espectáculo. Miy recomendable

Comer en Barahonda es un fiesta. Es una fiesta para la vista porque el espacio es elegante y bonito aunque sobretodo porque los ojos se sorprenden en cada pase con la historia que cuenta cada plato. Es una fiesta para el olfato, hay aromas que avanzan desde la nariz y te colocan en mitad de un viñedo, de un robledal o en el taller de un tonelero. Es una fiesta para el oído, si la sala está tranquila se puede escuchar el borboteo del vino al caer en la copa y las maderas del techo crujir sobre la música tenue de fondo. Es una fiesta para el tacto, no solo porque algún pase se come con los dedos sino también por manteles y servilletas de hilo y cubiertos que son un capricho. Obviamente es una fiesta para el gusto, el paladar disfruta de unos matices capaces de extraer de tu memoria latente un recuerdo, un momento especial, si eso sucede hay magia. Es entonces cuando sientes que eres afortunado por disfrutar del esfuerzo y profesionalidad de un gran equipo creando para ti, sientes que formas parte de una obra de arte.

Me encantó mi experiencia en este restaurante, especialmente el personal, que explicó todo perfectamente en inglés. Sin duda merece su estrella y vale totalmente la pena el viaje de Murcia a Yecla. Aunque no soy muy fan del pescado, todos los platos estaban buenísimos. Solo me decepcionó un poco no poder probar el menú largo, pero eso me da una buena razón para volver.

La propuesta es espectacular, hay platos que son una explosión de sabores además de sorprendentes, el servicio y la atención a manos de Ramon ha sido excelente además de cercano y muy agradable y cercano, es muy agradable encontrarse con un servicio asi. Calidad precio a la altura del menú. Para repetir, lo recomiendo.

La comida estuvo genial. Ramón nos atendió estupendamente. La única pega es que yo realicé mi reserva en diciembre y me estuvo dando pegas el motor de la web. La intenté realizar hasta en tres dispositivos varias veces, hasta que en uno me entró, me llegó mi código de reserva al correo electrónico con todos mis datos, y confirmándome la reserva. Incluso me llamaron el día 27 de febrero para confirmar el dia 22 de marzo mi asistencia. Ese dia 27 de febrero me dijeron que había habido un problema con la reserva y que no tenían mis datos, probablemente por un problema en el motor de reserva, pero que no me preocupara que tenía mi reserva confirmada para el día 22 de marzo. Nuestra sorpresa fue que cuando llegamos el día 22 de marzo al restaurante nos dicen que no tenían nuestros datos de contacto y que tenían una reserva apuntada sin nombre. Nos sientan a la mesa y cuando se acerca el asistente nos dice que habíamos pedido el menú largo (menú reserva), pero como no habíamos confirmado nuestra reserva decidieron no jugársela y elaboraron el corto (menú crianza). Se excusaron en que no pudieron llamarme y llegaron incluso a cancelar la reserva, preguntándome si es que no me había llegado la confirmación de cancelación de reserva para que llamara yo y la confirmara. Ellos suelen llamar un día o dos antes para confirmar la reserva pero como según ellos no aparecían mis datos (recuerdo que me habían llamado el día 27 de febrero para preguntarme si iba a ir y no se de donde sacarían en ese momento mi numero para contactarme, pero si lo hicieron una vez podrían haberlo hecho una segunda) decidieron elaborar el menú crianza y no el menú reserva. Yo no soy ningún experto en restaurantes con estrella Michelin, de hecho esta era nuestra tercera experiencia, pero teniendo en cuenta que hicimos un viaje de hora y media para ir a comer, no sé hasta qué punto procedieron de la manera adecuada elaborando un menú distinto al de la reserva. Nos ofrecieron una copa de cava por las molestias.

Bodega muy bonita en un paraje genial. Elegimos el menú largo con maridaje. A destacar la calidad del servicio, nuestra camarera fue simpática y profesional. Espectacular menú, sin ser sabores muy desconocidos. Se echa de menos algún plato más de carne en el menú, y algún tinto más en el maridaje.

El sábado estuvimos en Restaurante Barahonda y optamos por el menú degustación. Una experiencia redonda de principio a fin: cocina muy cuidada, sabores bien equilibrados y una presentación impecable en cada pase. El ritmo del servicio fue perfecto y la atención muy profesional sin perder cercanía. Salimos realmente satisfechos, un sitio al que merece la pena volver.

La experiencia muy positiva. Aurora es encantadora, muy amable y conocedora de toda la magia que tiene lugar desde la recolecta a la cata. Merece la pena la experiencia !!

¡ENHORABUENA  a todo el equipo de Barahonda! 🌟 Oficialmente os dieron vuestra merecida Estrella Michelin el pasado 25 de noviembre, pero para nuestra familia  ¡hace muchos años que la tenéis! Vuestra cocina es un auténtico lujo. Hoy hemos ido a comer y el menú de esta temporada de Alejandro nos ha dejado, literalmente, sin palabras. Es un auténtico placer para los sentidos. No solo te alimentas con la mágica combinación de sabores, sino que las presentaciones de platos que hacen Ramón y Lola te envuelven como en un papel de regalo cada creación. ¡Cada plato es una obra de arte!  Un auténtico gustazo volver a Barahonda. ¡Por muchísimas celebraciones más con vosotros! ❤️