29/11/2025: Jamás hubiera pensado que aquello era un restaurante si hubiera pasado por delante sin conocer el lugar. Por fuera, la apariencia de una casa antigua como la de cualquier pueblo. Primeramente me gustaría resaltar la calidad del servicio. Nos atendió un camarero muy correcto, muy bien atendido y sin esperas, es decir, el ritmo entre plato y plato fue muy fluido.
La calidad de la comida es aceptable ¿Que hay calidades mejores en otros restaurantes? Obvio, pero la relación calidad/ precio es buena.
A nivel personal me hubiera gustado por ejemplo, que la salsa de los caracoles estuviera más cocinada, en parte me sabía a tomate "crudo"; desconozco si tienen la costumbre de hacerla en ese punto o simplemente hoy les falló el punto de cocción. En cualquier caso, es mi opinión personal, para mí gusto estaba falta de cocción.
El arroz en su punto aunque se quedó "corto" de cantidad. Uno siempre cree que se queda corto cuando el arroz está rico... De todos modos es la costumbre habitual en los restaurantes que hacen este tipo de arroz el quedarse corto. Dicho esto, con todos los entrantes y el arroz que te sirven, con hambre no sales de allí.
Respecto de los postres, nos sirvieron un variado de postres que incluían unas brochetas de frutas (el melón estaba espectacular), un trozo de tarta de turrón, otro de tarta de queso y otro de tarta de moka. Respecto de la tarta de moka que es de tipo tarta de la abuela (de galletas); será que es porque tengo en mente que este tipo de tarta lleva chocolate habitualmente, la moka me resultó pesada, subida de grasa (mantequilla o margarina).
Resumiendo, salimos de allí súper satisfechos con la idea de regresar otro día.
Enhorabuena por el servicio.
28/11/2025: En el restaurante Gachamiga de Raspay nunca fallas, posiblemente uno de los mejores arroces con conejo y caracoles de la provincia, la atención de Isabel, Pedro y Manu excepcional, el caminante y viajero Arturo puede estar orgulloso del legado que deja, un abrazo familia.
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