Bar Tamboril en San Sebastián

Vine a probar este restaurante tan recomendable. Es solo un pequeño local con un par de asientos en la barra. Tienen bastante variedad de tapas, y la mayoría estaban bastante buenas. El personal fue amable y simpático, así que no tuve problema en pedir comida. Como ya he dicho, los asientos son tipo bar, así que no son demasiado cómodos para estar sentado mucho tiempo.

Los pimientos estaban buenísimos y el servicio fue fantástico, sobre todo teniendo en cuenta lo concurrido que estaba.

Los pimientos rellenos, la hilda y las anchoas eran ligeros y deliciosos. Yo lo tomé con Txakoli.

Pequeña guía Michilin en el casco antiguo. Vale la pena pagar un poco más por pintxos de calidad.

Ubicado en el corazón de la Parte Vieja de San Sebastián, el Bar Tamboril se ha consolidado como un referente en la tradición de los pintxos vascos. Fundado en 1972, este establecimiento ha sido gestionado por la misma familia durante generaciones, manteniendo viva la esencia de la gastronomía local. A lo largo de los años, el Bar Tamboril ha sido reconocido por su excelencia culinaria. En 2020, recibió el premio al “Mejor Bar de Pintxos Tradicionales” otorgado por la Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, destacando su compromiso con la calidad y la tradición. Más recientemente, en 2024, fue galardonado con el “Premio a la Trayectoria Gastronómica” por su contribución a la cultura culinaria de San Sebastián. El ambiente del local es animado y acogedor, con un servicio ágil y atento que refleja la hospitalidad vasca. La relación calidad-precio es notable, especialmente considerando la frescura y calidad de los ingredientes utilizados. Por 28 euros, la experiencia incluyó cinco zuritos y una selección de pintxos tradicionales: • Champiñón a la plancha, con un sabor profundo potenciado por un toque de ajo y aceite de oliva. • Merluza, fresca y jugosa, cocinada con precisión para resaltar su textura y suavidad. • Anchoa rebozada, con un crujiente perfecto y un interior tierno que equilibra el sabor salino del pescado. • Pimiento relleno de carne, cremoso y bien especiado, destacando la fusión entre dulzura y un relleno jugoso. • Gambas rebozadas, doradas y ligeras, sin exceso de aceite, con un rebozado que realza el sabor del marisco. El Bar Tamboril es una parada obligada para quienes deseen sumergirse en la auténtica experiencia de los pintxos donostiarras. Su compromiso con la tradición y la calidad lo convierte en un referente de la gastronomía vasca. #Pintxos #SanSebastián #GastronomíaVasca #FoodLovers #Donostia

Lugar encantador y acogedor para reunirse con amigos, disfrutar de unos pintxos/pinchos y vino.

Comida deliciosa con especial atención a mis necesidades sin gluten, incluido un panecillo caliente GF que estaba delicioso.

Increíble, hoy ya hemos estado en otros cinco bares. Pero esto fue lo mejor. Realmente un gran servicio, comida, también el baño.

Con estrella Michelin. Comida excepcional! Estuvimos de viaje haciendo un tour de pinxos y en Tamboril sin duda fue lo mejor que probamos. Los chopirones en tinta los recodaré por siempre. Personal muy amable y dispuesto a atenderte, sobretodo en la terraza. Sin duda volveremos.

Super !! le jamòn était au top ! Service très sympa sur la petite place au calme, une peu plus cher que la moyenne. je conseille pour un moment familial calme