Bar Sonova en Trillo

10/06/2025: Ya había estado en otra ocasión, pero solo había podido tomar un bocata en la barra y tenía ganas de volver a comer. En esta ocasión y con la reserva pertinente (porque se llena) fuimos a comer. La ubicación es inmejorable, en un Pinar cerca del río Tajo. La gestión del restaurante la lleva la empresa del balneario Carlos III. La comida y la atención recibida por parte del personal estuvo muy bien. ¡Volveremos una tercera vez, seguro!

02/06/2025: Un buen sitio para comer, cercano a Trillo y rodeado de naturaleza, ribera del río Tajo, cascadas del cifuentes, mucha vegetación. Después de una ruta senderistica va bien darse un homenaje en este restaurante. Que destacar, pues el buen recibimiento, acompañamiento y atención prestada en todo momento, se notaba mucha profesionalidad por parte del servicio. En cuanto a la comida estaba bien preparada, presentada y rica. Solo un par de excepciones a mejorar, el cachopo es grande y más que suficiente para 2 personas. Eso sí, unas pocas patatas fritas no estaría nada mal y lo mismo con los pimientos. 3 para 2 personas no cuadran, al menos que sean 4 o más por favor. Presentar el cachopo sobre un mantel de papel, no queda muy bien, al cortarlo se sale el queso, se mezcla con el papel y se forma un estropicio de cuidado. En cuanto a la racion de torreznos estaban ricos en general, pero algunos estaban pasados y duros, la corteza ka podías comer, pero la carne imposible, este detalle tendrán que mejorarlo. Quizás deberíamos haber comentado a los camareros, pero no fue el caso. En resumen, un buen sitio para volver y esperemos que con los deberes hechos por su parte y así disfrutar de otro gran día de campo y comida.