Bar Salvador en Jerez de la Frontera

07/03/2026: Hoy al mediodía hemos ido dos adultos a almorzar al restaurante Hermanos Grimaldi (Jerez Fra.) y pedimos varios platos para compartir. Tapa de ensaladilla de pulpo: muy rica y muy bien proporcionada en relación con el tamaño y el precio. Tapa de croquetas caseras de jamón y queso de cabra: estaban muy ricas. Tapa de croquetas de espinacas y gambas: especialmente sabrosas, nos gustaron mucho. Tapa de pimientos del piquillo rellenos de pulled pork: el plato estaba muy bueno, pero llevaba una cama de arroz con ajo que, en mi opinión, hacía que el sabor del pimiento quedara un poco enmascarado y predominara demasiado el ajo. Plato de lomo de corvina a la plancha con langostinos, jamón y patatas fritas caseras: el plato estaba muy bueno, el pescado fresco y en su punto. Como detalle a mejorar, las patatas estaban algo aceitosas; quizás unas patatas panaderas encajarían mejor para evitar ese sabor final a aceite. No llegamos al postre, pero vimos que en casi todas las mesas había postres con una presentación espectacular, muchos adornados con algodón de azúcar. Además, los comentarios de las mesas cercanas eran que estaban exquisitos. El lugar es muy bonito, con una decoración cuidada y todo muy limpio. Los camareros son muy amables, al igual que los dueños. Volveremos sin duda para probar otros platos. Fuimos a este sitio por recomendación del youtuber jerezano Jaime Rodríguez. Un saludo.

01/03/2026: Es un sitio que me encanta ir. Lo recomiendo siempre. Sus platos están exquisitos. Aquí probé la mejor carrillada que he probado nunca. Es recomendable siempre reservar.