Bar Restaurante la Entrada en Ayora

15/02/2026: Entramos al restaurante como si hubiéramos entrado por casualidad en una escena de película. Lo primero que notamos no fue el olor a comida ni el murmullo de las conversaciones, sino al hombre de la mesa. Rodeado de compañía, pero aparentemente a kilómetros de distancia. Su postura lo decía todo: hombros ligeramente hundidos, mirada vacía, como si estuviera físicamente presente pero mentalmente residiera en otra parte. Las conversaciones fluían a su alrededor, pero él no parecía realmente formar parte de ellas. Sin tensión, sin dramatismo. Solo una indiferencia casi artística. Nuestras miradas se desviaron aún más. El cuadro de la pared estaba ligeramente descentrado. No ligeramente torcido, sino lo suficiente como para hacer que la mente protestara suavemente. Una explosión de color, energía ardiente, pero colocada como si la precisión fuera una sugerencia evasiva. Y allí estaba el cable. Un bucle solitario colgando del techo. Sin rumbo. Sin luz, sin función, sin explicación. Simplemente presente, como si nadie se hubiera molestado en ocultarlo, o como si a nadie le importara. Como si eso no fuera suficiente confusión visual, allí estaba el refrigerador. Una presencia grande, llamativa e innegablemente fea. No sutilmente oculta, no integrada, sino orgullosamente exhibida. Como si proclamara sin pudor: sí, yo también pertenezco a este lugar. Estéticamente cuestionable, prácticamente innegablemente indispensable. Todo parecía un poco inacabado. Un poco descuidado. Un poco… español. Pero entonces llegó la comida. El primer bocado dejó claro de inmediato que la apariencia era completamente irrelevante. Sabores plenos y cálidos. Profundidad, suavidad, perfección. El tipo de plato donde la conversación se detiene de forma natural. Donde simplemente te miras con ese silencioso reconocimiento: esto está realmente bueno. Ofrecido por el personal, que fue muy servicial y amable. Aplausos. Allí estábamos. Rodeado de un cuadro que no prestaba atención a la simetría, un hilo sin propósito, un hombre que parecía estar sentado sin estar realmente allí, una nevera sin ningún sentido del estilo y platos que delataban una dedicación absoluta. Y, de alguna manera, todo parecía perfecto. Esto es España. Nos encanta.

08/02/2026: Hemos cenado muy bien. Todo casero. Recomendable