Bar-Parrillada Iguazu en Madrid

02/06/2025: Este restaurante tiene fama por su carne y sus pimientos del piquillo confitados. Y no falta razón, si bien el precio por Kg de la carne me parece elevado comparado con otros restaurantes que ofrecen un producto de similar calidad. En general los platos están buenos, pero he bajado la puntuación por dos detalles: - No indicar el peso recomendado para el número de personas que pedimos chuletón, y no confirmar el peso final de la pieza y si estábamos conformes antes de marcharlo a cocina. - Y sobre todo: poner Pleurotus Eryngii de cultivo como si fueran boletus. Se nota al instante por la ausencia de sabor y por la textura. Es algo que me indigna bastante porque lo considero un engaño (no tiene nada que ver una seta con la otra) y cobrar eso por una seta de cardo de cultivo no es de recibo. Si solo se tiene boletus en temporada, lo lógico es indicarlo o retirarlos de la carta. Pero no dar gato por liebre.

30/05/2025: El servicio fue pésimo. El camarero fue simplemente malo con nosotros. No recomendó nada del menú. Sentimos que nos hicieron un favor al atendernos. Pedimos un filete al punto y esto fue lo que nos dieron. Cuando pedimos que lo cocinaran más tiempo, apenas aceptaron. El filete estaba seco y duro. El pan estaba bueno. La lechuga estaba buena. El puerro estaba bien. En general, la comida fue demasiado cara.