bar nestor en San Sebastián

Haces cola para la tortilla (solo hay 16 piezas disponibles para comer y 16 para cenar) y para cuando te llegan, ya se han agotado. Así que te quedas a comer la txuleta, como si fuera un premio de consolación. Eso es una hora antes de que abran. Luego vuelves cuando abren. Técnicamente, eliges tu trozo de carne. En realidad, te traen uno más grande y otro más pequeño, y no, no puedes cambiarlo (siempre tendrán un argumento en contra). El servicio es rápido, la txuleta está hecha a la perfección, pero la carne no es de la mejor calidad, así que es demasiado caro para lo que ofrecen. He oído que la tortilla está buenísima, pero básicamente es solo un gancho. Es una trampa para turistas. Pero le daría 5 estrellas a la estrategia de marketing, que es brillante.

Totalmente vale la pena. Una vez que tengas tu ticket dorado para la tortilla podrás relajarte ya que cuando vuelvas a las 12.45 te llamarán por tu nombre de la lista y te sentarán. Tenemos la mejor mesa de la casa pero no tienes opción. El ambiente es divertido y emocionante. La tortilla estuvo excelente como se esperaba. Te traen los filetes para que elijas cuál te gusta (son enormes y para compartir). Las guarniciones son tomates con aceite de oliva con pan para absorber el jugo y pimientos fritos. Luego te entregan el bistec en un chisporroteo y es absolutamente el mejor que he probado en mi vida. El vino tinto estaba delicioso y en ningún momento el servicio se sintió apresurado o falso. Un plato de queso completó una experiencia inolvidable. Todo el equipo parecía disfrutar cada momento y claramente amaba lo que ofrecían. Antonio fue brillante: muy divertido y guió agradablemente a aquellos que pensaban que podían entrar sin hacer cola, etc. Intente llegar temprano para anotar su nombre para la tortilla; vale la pena. Sólo hay 16 porciones en el almuerzo y en la noche, por lo que debes estar preparado para hacer cola alrededor de las 11 a.m. Altamente recomendado.

Hicimos cola desde las 11:10 am del sábado y terminamos perdiendo la tortilla por 1 persona (solo hay una tortilla, ¡los primeros 12 que la pidan, la obtienen!). Aún así pedimos bistec y anotamos nuestros nombres a las 12 en punto para la sesión de la 1:00 p.m. Cuando llegamos, el personal recordó lo decepcionados que estábamos y logró pasarnos un pequeño trozo de tortilla para que pudiéramos probarla, y definitivamente vale la pena hacer cola. Sin duda, el mejor restaurante de San Sebastián y bien vale la pena hacer cola. El mejor bistec del viaje, la ensalada de tomate, es maravillosamente sencilla y deliciosa. El personal es increíble y amable y realmente te cuida.

Realmente asombroso. La carne a la parrilla era fantástica, uno de los mejores platos, si no el mejor, en una ciudad llena de excelentes platos, y el servicio... amable y hospitalario. ¡Muy recomendable!

Muy rica la comida. Gildas, tomates riquísimos y txuleta exquisita. Servicio muy amable y ambiente agradable.

Lujazo! Tito y compañía son la experiencia que no sabes que necesitas hasta que entras. Buenisimo!!!

Los Pintxos más ricos, los más naturales sin esas salsas y similares, lo mejor, gran experiencia

larga espera. ¡Qué buena comida!

Ha sido mi segunda vez probando este rincón de Donostia. Somos de Sevilla, probamos por primera vez en 2018 por la recomendación de la recepcionista del hostal donde nos alojamos. Nos encantó. Tanto es así, que volvimos en este diciembre con otros amigos alentados por nuestra grata experiencia anterior. Es un lugar muy pequeño, pero merece la pena esperar. Carne de muy buena calidad acompañada de tomate y pimientos. Qué más se puede pedir? El buen ambiente del personal. Me quedo en particular con Horacio, simpático y encantador. Esperando volver una tercera vez. Lástima que Sevilla quede tan lejos!

El lugar parece pequeño, y quizás sea parte de su encanto. El personal muy amable y eficiente, y la carne espectacular. Incluso tuvimos la suerte de probar la tortilla.