Bar la Morcilla en Madrid

24/02/2026: ¡Qué grata sorpresa! Fue mi primera visita a este bar restaurante, recomendado por conocidos, y debo decir que superó todas mis expectativas. Desde que entré, me llamó la atención cómo los clientes tienen un trato tan cercano, como si se conocieran de toda la vida, creando un ambiente increíble para un almuerzo relajado. Decidí explorar la carta —muy amplia, por cierto— y me animé por un arroz meloso con mariscos como plato principal, seguido de un entrecot término inglés. ¡Y vaya sorpresa! La cocinera escuchó perfectamente mi pedido; es la primera vez que logran darme el punto exacto de cocción, algo que ni en restaurantes “top” había experimentado. El servicio fue simplemente excepcional. Todo el equipo, formado únicamente por mujeres, se comunica entre ellas con señas y palabras clave de manera impecable, lo que se refleja en la atención al cliente: rápida, coordinada y siempre amable. Se nota la pasión y dedicación que ponen en cada detalle. Salí del lugar con una sonrisa, no solo por la comida deliciosa y el ambiente tan acogedor, sino también por la calidad humana del equipo. ¡Un equipazo que merece todos los elogios! Sin duda, repetiré y lo recomiendo de corazón.

10/02/2026: Comí menú diario. Bien de precio (13,50 €), más o menos bien de calidad.