Bar Concordia en Barcelona

08/08/2025: Cuesta encontrar en Barcelona lugares auténticos, y con buen gusto donde se cocine mucho más que platos pensados para las redes sociales. La Gresca es un restaurante de gran calidad, donde la materia prima se fusiona perfectamente con la técnica y el saber hacer en la cocina. Un servicio impecable y un espacio con un gusto verdaderamente distinguido.

07/08/2025: Fuimos a Gresca con muchas expectativas por la propuesta gastronómica, y si bien la comida fue muy rica y de excelente nivel (aunque las porciones son pequeñas), la experiencia general fue decepcionante. Teníamos reserva a las 22 hs, y apenas llegamos nos informaron que la cocina cerraba a las 22:30, por lo que tuvimos que decidir todo de inmediato, sin tiempo para disfrutar ni elegir con calma. El ambiente era tenso, especialmente al estar junto a la cocina abierta, donde se escuchaban tratos poco amables entre el equipo. El sommelier nos impuso el vino directamente: lo abría sin consultar, sin mencionar el precio ni ofrecer alternativas, ni siquiera describía las notas o el porqué de la elección. Uno de los momentos más incómodos fue el trato de una moza argentina, con una actitud desagradable. Éramos un grupo de seis personas y sentimos que querían apurarnos para liberar la mesa cuanto antes, como si se tratara de un lugar de comida rápida. En resumen: la comida es muy buena, pero el ambiente tenso y el trato impersonal opacaron la experiencia. No volveríamos