Bar Asay en Madrid

11/02/2024: Restaurante muy agradable a la vista , aunque hay mesas demasiado pegadas que es lo que menos me gusta, porque resta intimidad Se puede disfrutar de la cocina abierta , si te sientan cerca de ella La comida es difícil encontrar algún plato que no guste . Brioche de rabo toro, ceviche de corvina, pluma ibérica con unas verduras espectaculares , chirashi sushi , ravioli de rabo de toro . Todo estaba buenísimo , bien presentado y con esa combinación de sabores que es difícil dar con la receta Para poner el toque dulce la torrija con helado de chocolate blanco y la cheesecake de queso payoyo que estaba suave y buenísima El servicio atentos y profesionales Para quien interese , aunque esto lo podemos ver antes de ir el promedio del cubierto unos 60€ por persona , sin bebidas especiales

29/01/2024: Hemos estado en el restaurante para el Bruch de fin de semana, el espacio es bonito y muy luminoso, el personal correcto sin mas, un poco atropellados vimos como a algunas mesas se les servia zumo por segunda y a otros ni se nos preguntaba, probablemente la premura del servicio 1,30h afectaba, pero el detalle era feo. En cuanto a la comida los entrantes: el brioche de rabo de toro rico, el guacamole también bien con una ración muy abundante y los langostinos correctos. En cuanto a los principales la hamburguesa de pollo un tanto insulsa y los huevos benedictine con salmón estaban correctos pero en un restaurante de este nivel no se puede servir un salmón seco como fue en mi caso. El postre, nutela a morir, muy abundante y rico. El resumen sería que el bruch está bien, pero no corresponde a la fama de Dani García, lo podrías tomar en cualquier otro lugar, la creatividad que se espera de un cocinero así brilla por su ausencia.