Bar Asador El Espliego en El Boalo

01/11/2025: Excelente!!! En todos los aspectos, comida, servicio,ambiente y ubicación

01/11/2025: Otra vez tuve la oportunidad de disfrutar de este lugar tan especial Camareros de verdad! Platos muy cuidados, una experiencia culinaria rozando la exquisitez En esta ocasión pedimos las recomendaciones, y el bacalao al pilpil que no pudimos evitar repetir, pues lo hacen de maravilla, meloso en su punto , el pil piel sedoso y con el toque de ajo sutil pero presente . Un lomo de salmón de pincho riquísimo, unas carrilleras con lombarda que se desacian en la boca con una salsa muy equilibrada de sabor, siendo difícil saber que verduras lleva o si lleva vino o no Unas croquetas increíbles, una fabada que te llevarías a casa para dormir con ella Un mouse de yogurt con crema de frambuesa que mezclaba una textura esponjosa de la mousse con la leve acidez de la fruta Un flan bañado en reducción de px con frutas rojas que se te iba la cabeza Una carta de vinos muy interesantes Un diez Volveremos seguro, un lujo y un lugar de referencia de buen condumio , de cuidado al cliente, y elección del producto Gracias