Bar Arévalo en Valencia

15/07/2025: Paella y Albóndigas: crónica de una digestión anunciada Entré con hambre de turista y salí con alma de señora valenciana. Pedí paella del menú del día, y si algo me gusta es fingir que tengo raíces donde no. El arroz… suelto como mis principios, y con un fondo de sabor que me hizo levantar la ceja y decir: “Esto está más bueno que el WiFi del hostel”. Las albóndigas venían en una salsita sospechosamente deliciosa, de esas que no sabés si mojar el pan o directamente zambullirte vos. Casi lloro. Casi llamo a mi abuela para pedirle perdón por traicionar sus recetas. El mozo, un señor con cara de saber secretos del arroz, me guiñó un ojo al dejarme el plato advirtiendo sobre la siesta que se me venía encima después. Recomendado si: ✅ Te gusta comer como si mañana no existiera. ✅ Sos fan del arroz con actitud. ✅ No tenés problema en que la albóndiga te mire a los ojos y te diga “volvé por mí”. No recomendado si: ❌ Estás a dieta (¿para qué viniste a Valencia, reina?) ❌ Te molesta salir rodando de los lugares. Volveré.

30/06/2025: Bar para los lugareños en pleno centro invadido de bares para turistas. Bar normal con comida de bar de verdad.