BAMMBAO en Madrid

Muy mediocre, fui por Instagram y volví muy decepcionado. Pedimos 2 entrantes por recomendación del camarero, y a mí me parece que aunque han hecho la carta y la presentación muy simpáticas, la calidad no es nada del otro mundo (el pollo fue lo peor). Como no nos había gustado decidimos pedir postre e irnos, la tarta de queso sí nos gustó al menos.

Fuimos a Bammbao a cenar y la experiencia fue muy buena. La comida estaba muy rica, con sabores muy bien trabajados, y el servicio fue excelente: cercano, atento y muy profesional. Pedimos dos entrantes y dos platos principales para dos personas, una cantidad que en principio debería ser suficiente, pero aun así nos pareció que las raciones eran algo justas. Eso sí, todo estaba realmente bueno. En general, un restaurante muy recomendable por la calidad de la comida y el trato, aunque con un poco más de cantidad sería perfecto.

Espectativas cumplidas. Sales a una media de 30€ persona y pruebas platos diferentes a lo que te puedes encontrar en otros chinos. Como crítica constructiva, no sacar todos los platos de golpe, ver el retomo de cada mesa y adaptarse a cada comensal

Brutal experiencia, dejarse recomendar por el sevillano . Sorprende el cocinon q tienen, serguir así, más como vosotros

Pillarse los tallarines de aquí , muy buenos y el sitio y el servicio muy bueno .

Ha sido una.grata experiencia. Los tallarines espectaculares. Volveré sí o si.

Segunda vez cenando! todo muy bueno y el personal muy amable :)

¡Uno de los restaurantes más increíbles que he probado! Siempre que alguien me pide una recomendación les mando aquí, es imposible fallar.

Trás mirar vários restaurantes en internet en Usera para cambiar un poco, decidimos ir a este local, que tenía buenas reseñas. Restaurante asiatico con un toque de fusión española. Cuando llegamos estaba lleno y pensamos que no podríamos cenar. Nos indicaron que teníamos que esperar entre 10 y 15 minutos pero no habría problema. Al parecer hay dos turnos , que empiezan a las 20 y a las 22 respectivamente, con lo cual decidimos esperar 15 min. por la zona. Es un local pequeño, con pocas mesas pero acogedor, decorado con farolillos y sombrillas de papel y carteles de tablaos flamencos, imagino que idea de su dueño,dado que al parecer, aunque de origen chino, nació en Sevilla. Tras esperar a que limpiaran la mesa, nos sentaron y nos ofrecieron la carta. Esta es pequeña pero la verdad, lo que pedimos nos gustó mucho. Pedimos nuestras bravas, empanadillas de la abuela(picantes),gyozas de puerco y la boloñesa de aquí (picantes). Estaba todo muy bueno. De postre, mousse de fresa con palomitas. Todo esto más día cervezas, algo más de 40 euros. La verdad, pensamos que iba a ser algo más caro. En un momento dado, antes de que sirvieran los platos, un chico se puso a hablar con nosotros para darnos la bienvenida y resultó que era el dueño del local. Tuvimos una pequeña charla y nos recomendó ciertos platos. La verdad es que fue muy agradable. En cuanto al servicio, los camareros muy amables y muy atentos. Hacía tiempo que no veia camareros tan agradables, al menos, los que nos atendieron a nosotros La verdad es que nos gustó mucho el local y volveremos, dado que además, nos pilla bastante cerca. Por poner una pega, debería controlar algo más el cambio de turno de cenas. Se agolpa la gente en la puerta y no creo que sea agradable para las mesas cercanas. Volveremos sin lugar a dudas

Hace poco estuvimos en este rincón de Usera y… ¡madre mía! Si pensabas que lo habías visto todo en gastronomía china, BAMMBAO es una declaración de intenciones 🤯. Un chino de autor con esencia callejera, sabores explosivos y combinaciones que no esperas… pero que te encantan. Pedimos varios platos para compartir —como nos gusta hacerlo— y todo estaba de locos, de muerte, para recordar sin duda: 🍜 Gyozas de cerdo al vapor — jugosas y con esa salsa perfecta para mojar. 🌮 Tacos asiáticos con panceta estofada o tempura de langostinos, cada bocado una fiesta. 🥓 Panceta a baja temperatura / lingote de oro — melosa, especiada y para cerrar los ojos. 🍝 Fideos estilo “boloñesa” reinterpretados — la versión asiática de un clásico con pasta salteada con verduras y salsa yakisoba que nos dejó 🍝🤤 Cada plato aquí es creatividad pura: tradición china, toques de fusión y una presentación que parece salida de cocina de autor. La vibra del local, el trato cercano y lo bien que encajan todos los sabores hacen que te quedes con ganas de más 😍. Un sitio para repetir una y otra vez, ojalá tuviéramos uno así más cerca para poder ir siempre 🍽️✨