Baluard Barceloneta en Barcelona

Me dio mucha pena no poder volver a casa hasta el día que salí de Barcelona después de seis días. Compré una hogaza grande de pan orgánico de masa madre a la vuelta y me la comí despacio hasta que llegué al aeropuerto de Incheon y me la terminé. Fue una delicia.👍

El personal fue muy alegre y amable, y sobre todo, el pan estaba exquisito. La mayoría pide comida para llevar, pero hay dos asientos dentro donde puedes relajarte.

Excelente servicio, delicioso café y productos horneados de alta calidad :)

La panadería especial de Barcelona.

Baluard Barceloneta es, para mí, uno de los mejores lugares para desayunar y comer pan en Barcelona, ​​un destino que realmente merece la pena si te gusta el buen pan y la repostería. Es una pequeña panadería con un gran horno de leña a la vista, donde puedes ver todo el proceso; solo ver las hogazas y el olor del horno es impresionante. La selección de panes es impresionante: baguettes clásicas de Baluard, panes de masa madre, hogazas de diversas harinas (espelta, centeno, integral), pan "Barceloneta", baguettes con semillas y un pan suave y ligeramente dulce hecho con mantequilla, leche y azúcar, todos con levadura natural y fermentación larga. También hay una gran selección de bouleria y repostería dulce: tartas de frutas, cruasanes, panecillos, pasteles, así como excelentes sándwiches hechos con pan fresco, a menudo elogiados por la calidad de los ingredientes y su tamaño. La gente suele describirlo como una parada obligada para los amantes del pan: la corteza está perfectamente horneada, el interior es elástico y aromático, y se puede saborear la auténtica masa madre, no la producida en masa. También hay comentarios aislados de que, al ser una operación a tan gran escala, a veces salen lotes de calidad inferior (por ejemplo, una cola demasiado dura o un pan deslucido), pero la impresión general de la calidad es muy alta. El local es bastante pequeño y puede estar abarrotado, así que a menudo se acaba con pan y dulces para llevar, aunque también se puede sentar, tomar un café y comer algo allí mismo. Los precios son más altos que en una panadería tradicional, pero en mi opinión, este es el tipo de lugar donde se paga por la artesanía y la calidad: perfecto para desayunar, un aperitivo en la playa o para guardar pan para más tarde.

Panadería muy rica, fresca y sabrosa.

Fui allí tres días seguidos a desayunar. Todos los panes estaban deliciosos, pero el Pain au Chocolat relleno de chocolate fue mi favorito.

Fui allí tres días seguidos a desayunar. Todos los panes estaban deliciosos, pero el Pain au Chocolat relleno de chocolate fue mi favorito.

Servicio amable y tienen un delicioso croissant de queso.

Está tarde he ido a comprar. La chica de la tarde super maja y atenta y con una sonrisa. Me aconsejo por un pan. Volveré. ...