Balbisiana en Madrid

Tostada de queso crema, aguacate y pavo. Muy buena y el café con leche muy bueno también. Buena atención. El local es bonito, la música un poquito alta, pero se está bien.

Pasteleria excelente, cafe muy rico y buena atencion del personal.

Compré unas trufas para llevar y buenísimas. Precio elevado pero el sabor es increíble. Buen trato del personal.

Las tartas son INCREÍBLES! Compré una de lotus y fue la sensación en la fiesta a donde la llevé. Además sus postres muy bien logrados no son muy dulces. Y el lugar para comer ahí es súper agradable.

Excelente servicio, un sabor muy especial y delicioso

Tan hermoso café con un gran menú! Los sándwiches son tan sabrosos. Buenas bebidas y hermoso interior y buen personal. Lovelyy

Soy cliente habitual de Balbisiana Bernabéu, por lo que he podido ver su evolución a lo largo de los años, y debo decir que el cambio que ha experimentado en los últimos meses ha sido increíble. Ayer estuve con mi familia tomando unos cafés y todo fue fenomenal. Suelo evitar ir por las tardes porque normalmente está muy lleno, y efectivamente ayer estaba a tope. Aun así, estuvimos esperando mesa y el personal, en todo momento, estuvo atento y comunicándonos a todos los que estábamos esperando que enseguida nos sentarían, y así fue. Considero que el principal cambio que he notado ha sido en la organización, ya que, a pesar de la gran cantidad de gente que había, no se percibía un ambiente agobiado. El personal fue amable, atento y muy bien guiado. Noto claramente el cambio en Balbisiana, y creo que hablo por muchos de los clientes habituales que solemos evitar ir cuando hay partidos de fútbol en el Bernabéu. Sin embargo, también he tenido la oportunidad de ir en días con eventos, como el partido de fútbol americano, y la organización de ese día fue digna de admirar. A pesar de las largas colas, supieron gestionarlo muy bien. Desde mi punto de vista, esto es lo que ocurre cuando hay un buen liderazgo. Quiero recalcarlo porque ese día pude escuchar cómo una chica, que asumo era la encargada, animaba constantemente al personal, algo que ayer volví a observar. Así que, como dijo vuestra encargada: ¡ánimo, chicos! Por mi parte, solo puedo concluir que lo estáis haciendo muy bien.

Fui a comprar unos dulces para Navidad y Melina que fue la persona que me atendió me explico todos los productos y me aconsejo. Muchas gracias por la atención, los postres le encantaron a mi familia. Si duda repetiré y recomendaré.

Hoy he hecho un pedido telefónico a Balbisiana Castellana. Me ha atendido Melina y un 10 todo en su punto y con una sonrisa. Feliz Navidad y cinco estrellas para Melina y Balbisiana

Visitamos balbisiana de velazquez. Un desayuno increíble. La bollería es delicada y con un sabor maravilloso, a destacar el rollo de canela. Las tostadas que probamos buenísimas. El café y el chai latte muy correctos. Desde luego repetiremos seguro.