Bakea en Mungia

Comer y beber en el Bakea es realmente una experiencia extraordinaria para los sentidos. Gracias Alaitz, Fran, Sara y todo el equipo por hacernos disfrutar. No pudo ir mejor.

Estupenda recepción, agradable lugar para realizar una estupenda degustación. Salimos muy satisfechos.

Nos pareció todo espectacular, empezando por la comida, el servicio, la ambientación... Salimos encantados. Muchas gracias por la experiencia. Sois un equipazo!

Cada plato de Bakea te sorprende, tanto por el sabor del producto como por el menaje utilizado. La mayoría del producto es local o de 30km a la redonda y si no, de dentro de los márgenes de Euskal Herria. Con el precio que tiene ahora mismo, merece 100% la pena y opino que estos chavales, dentro de muy poco, se harán conocidos a nivel nacional e internacional.

Junto a mi madre y mi hermana disfrutamos la experiencia de Paz. Al principio, sobre todo a mi madre, nos costó asimilar lo que se nos presentaba, pero a medida que avanzamos nos relajamos y empezamos a disfrutarlo: la comida en sí estaba deliciosa y llena de sorpresas, pero mezclada de manera sensata. ; Sepa que le gustan especialmente los artículos del hogar (baterías, platos, etc.); y la gente local y el agradable ambiente que crean (las explicaciones se dan una y otra vez pero sin perder la intimidad). El recorrido final por la cocina también es realmente interesante. Personalmente el negro/gris no es el color que elegiría para decorar, y no me gusta escuchar música todo el tiempo, pero tengo que decir que lo hacen todo con mucho gusto y no estropean la experiencia general.

Es una experiencia TOP. La atención, la comida, la bebida, el ambiente, su cocina, su personal. Es un proyectazo del cual disfrutamos muy mucho. Gracias!

Hemos comido hoy en este restaurante. Está ubicado en una zona donde puede ser complicado encontrar aparcamiento cercano. El comedor es pequeño, decorado con muchísimo gusto y con una iluminación que en una primera impresión puede parecer escasa, pero que una vez sentados en la mesa se ve que es suficiente y que genera un ambiente muy acogedor. Las cortinas de los ventanales cerradas contribuyen a generar un ambiente enfocado a lo que ocurre en la mesa. La ambientación musical es acertada también, aunque a veces el volumen puede interferir en las explicaciones previas a la presentación de algunos platos. Hemos comido el menú de hoy, que constaba de 13 pases. La propuesta culinaria es profunda, coherente y con mucho sentido. A destacar especialmente la antxoa, el pisto, el txarri con manzana y el choco-seta. El momento "taller" es muy original y encaja perfectamente con el sentido de la propuesta. La atención prestada en sala por Bittor, Sara y Fran ha sido simplemente sobresaliente. La visita final a la cocina (con una presentación de "la máquina" realmente interesante) pone el broche a una magnífica experiencia culinaria y vital. Para no perderselo.

Maravillosa experiencia! Como es normal, algún plato nos gustó más que otros, pero por opinión personal, con tanta variedad es normal. La verdad es que todo estaba muy bueno, en general!! Además es que nos atendieron de maravilla! Lo recomiendo totalmente!

Sin palabras. aquí se une la pasion por la cocina y el buen hacer.

Una experiencia gastronómica de estrella michelin. Ha sido una cena maravillosa, relajada, con paz. Excelente elaboración de un menú perfecto en cantidad con productos de cercanía. Concepto original y trato cercano. Para repetir!