Bakea en Mungia

Gran primera vez en Bakea, totalmente recomendable. La puesta en escena, el relato, la decoración e iluminación, y la cercanía del personal hicieron de la cena una experiencia para recordar. La apuesta decidida por el kilómetro 0 es arriesgada pero muy satisfactoria. El pargo, el yogur con guisantes y la eusksl krema mis highlights, todo muy bien acompañado por el maridaje de Fran. Mención aparte merece la cubertería y el eco industrial, con esa visita final a la cocina con Alatz, cierre perfecto.

Una ilusión para los 5 sentidos. La vista y tacto por la vajilla y emplatado. La vajilla tan especial, única... El olfato según entramos un olor a infancia. Cada bocado te marca sabores auténticos. El oído con un sonido que te transporta a una de la marca de BAKEA. El gusto, probándolo queda definido. Un local que te atrapa según atraviesas la puerta. Pero sobre todo quiero mencionar y no por ser lo ultimo es lo menos importante EL EQUIPO, joven, dinámico, profesional... En definitiva muy preparados, defendiendo sus propuestas, lo mejor dejarse asesorar por ellos

Imoresionante, zorionak...la experiencia la comida, el maridaje y todo el servicio son 10

Este sitio es una maravilla. El trato y la comida son impecables. Enhorabuena a todo el equipo que hay detrás de este “txoko”

Una experiencia única, para repetir. Todo original, autóctono, bien pensado y mejor ejecutado. Espectacular.

El sitio en si ya es una declaracion de intenciones. Un espacio muy personal y hasta un pelin intimista diria yo,Una luz dirigida que hace la comida protagonista de tu espacio.Y unos tipos que parezcan sacados con las mejores costumbres de una aldea y que manejan los mejores registros del siglo xxi. El tio maneja el fuego,la madera y el metal como nadie. La comida tambien,con mas altos que bajos, pero orgulloso de defender el producto de cercania llevandolo a la alta cocina de manera creativa pero resperando su esencia.

Anoche disfrutamos de una increíble experiencia, desde el minuto uno , muy buena atención, decoración tanto del local , como de la vajilla y utensilios originales, buena coordinación entre los platos y él maridaje que recibimos por parte de Fran y sus explicaciones , gracias por hacernos disfrutar asi, gracias a todo el equipo y trabajo que hay detrás.

Una experiencia gastronómica completa. La comida es excepcional, con productos de cercanía y gran sabor. El servicio también es perfecto, tanto en los platos con Sara y Alatz como con Fran para el maridaje, mucha delicadeza, entusiasmo e ilusión por lo que hacen. La experiencia continúa con los detalles de una vajilla y una cubertería muy personal y original, así como con una banda sonora muy agradable y bien escogida para la ocasión. Y finalmente, una visita a la cocina con Álex que te explica con mimo y detalle cómo funciona “la makina” y cómo trabajan para dar un servicio impecable. Súper recomendable para ocasiones especiales!!

Totalmente diferente a lo que he probado hasta ahora.Todo delicioso ,el personal súper amable. Recomendable 100% Gracias

Buena experiencia, muy buena relación calidad precio., 2 horas 30 minutos cenado en mesa corrida sin ser intrusiva, con producto de calidad y menaje Exclusivo. Merece la pena ir . Menús degustación menos de 100 euros y maridaje 57. Personal agradable. Volveremos