Aurum Gastrobar en Guadalajara

Pequeño problema con intolerancia al cilantro despues de haberlo remarcado incluso en la reserva

Comida excelente, gran sabor y muy buena calidad, buen servicio, lo recomiendo.

Nos ha encantado. Fuimos ayer y nos gusto a todos muchísimo. Comida de calidad con un toque diferente. Excelente relación calidad precio. Buenísima su ensaladilla, su tapa matrimonio y su arroz, el nuestro fue con costillas.Si voy a Guadalajara volveré sin duda.

Tuve el placer de visitar Biosfera y la experiencia fue realmente excelente. El ambiente es muy agradable y acogedor, perfecto tanto para una comida tranquila como para compartir con amigos o familia. La comida destaca por su calidad y sabor; se nota el cuidado en la selección de los ingredientes y la elaboración de cada plato. Todo lo que probamos estaba delicioso y bien presentado. El servicio también fue impecable: el personal muy atento, cercano y profesional en todo momento, lo que hizo que la experiencia fuera aún mejor. Sin duda, un lugar muy recomendable en Guadalajara.

Es un lugar sorprendente.tienes que visitarlo y disfrutar de su atención y comida.

Un placer para el paladar y los sentimientos. Muchas gracias Carlos

Comida de aniversario 22 años Hemos ido a a tomar el menú degustación, precio por persona 70€ La calidad del servicio y la comida excelente Bebidas a parte otros 10 euros por persona Está vez se queda en el 4 estrellas por el baño femenino, cisterna wc averiada y zona de lavabo sin jabon Para el menú degustación es necesaria la reserva y avisar q vas a tomarlo, sino deberá ser de carta

Espectacular la calidad y el servicio.

Increible sorpresa en Guadalajara. Este fin de semana hemos tenido la suerte de descubrir Biosfera. El Sábado probamos el menú degustación: platos sorprendentes, todos en su punto, combinación de tradición e innovación, en un lugar acogedor y con un trato excelente. Tras esa muy grata experiencia, hoy queríamos repetir, y la sorpresa ha sido aún mayor (agradecer de antemano la gentileza de buscarnos acomodo cuando tenían todo el restaurante ya reservado): bien aconsejados por el metre y el propio xef, nos hemos dejado llevar por la inspiración de este último para disfrutar de una experiencia increible; magnífico trato del producto en distintas preparaciones y presentaciones, a cual mas gustosa que la anterior, ofreciéndonos un auténtico festín en texturas, colores i sabores. Muchísimas gracias de nuevo a todo el equipo y especialmente al xef Carlos.

Experiencia sublime una vez más. Biosfera siempre es un acierto, la decoración preciosa, todo girando en torno a la naturaleza, muy único y especial. Se ve el mimo, la pasión y el profesionalismo que hay detrás de cada plato. Buscan algo diferente y lo logran. Es una joya para la ciudad, para aquellos que deseen disfrutar de la buenísima gastronomía de autor. Atención por parte de sala, impoluta, presentación perfecta, ambiente ideal y sabores de cocina demasiado increíbles. Sin duda es un espacio diferente al que es un gusto volver, y demasiado económico para la experiencia tan bonita que te brinda. La calidad es solo para quien sabe valorarla A seguir haciendo felices a las personas que valoran vuestro esfuerzo diario ❤️