Auroch en Villena

Hemos ido a comer, estábamos pasando el día en Villena. El menú de degustación y un a acierto. Todo muy muy bueno con productos de calidad y bien tratados.

Super recomendable. Entendiendo que mi madre es delicada para el paladar le han ofrecido hacerle unas tostas de jamón serrano. Para mi, me han preparado una fidegua muy sabrosa. Las croquetas estaban muy cremosas. Tienen muy buenos precios y las raciones son más que aceptables.

Son super atentos y se come muy bien. Todo estaba muy bien pero destaco especialmente las croquetas de jamón; están muy cremositas.

Comida exquisita, pedimos el menú degustación y fué un acierto! Servicio muy atento y el local muy agradable.

Comida muy rica. Excelente trato y servicio muy amable.

Un equipo increíble me han hecho gozar de la Alta Gastronomía, acompañado del trato en sala que ha sido insuperable. Tienen un equilibrio total en cada pase, cada uno esta ubicado en el momento exacto, el producto de calidad extrema hace que cada plato sea de un nivel brutal. Saben medir tiempos para traerte cada pase, con tiempos mas que suficientes para disfrutar la experiencia, sabores, aromas y emplatados de ensueño, y que en todo momento saben lograr esa fusion de comida con sabores a mama pero en un nivel muy muy alto. En sala hacen algo magnifico, los primeros que entramos fuimos nosotros, y según iban llegando los iban posicionando manteniendo espacios entre las mesas, creando ese espacio tranquilo, y fueron asi hasta que el local se lleno que evidentemente se ocupan todas las mesas, pero no todos los restaurantes saben coordinar estos espacios. Para mi este punto es Sublime El Local precioso, y con la cocina abierta ves todo lo que hacen, y vi “orden, buen rollo, limpieza maxima, profesionalidad” En definitiva, Auroch es desde hoy para mi uno de los mejores restaurantes de la zona, por muchos motivos, pero los más importantes son por su calidad, su trato y su ilusión de seguir haciendo las cosas mejor cada día. Recomendable al 100%

Todo perfecto. Tuvimos gusto de comer alli y nos encontramos como en casa (que creo que es lo mejor que se pude decir de un local)

Villena es una ciudad gastronómica, hay muchos locales de restauración con buenos niveles en general, ya he comentado alguno y me quedan otros más por reseñar. El que nos ocupa hoy es un restaurante comandado por los hermanos Raúl Martínez en la cocina y Samuel Martínez en la sala. Ofrecen una versión de la cocina tradicional villenera y mediterránea muy contemporánea, con interpretaciones muy interesantes que demuestran que hay una reflexión muy meditada y trabajada. Es una opción bastante atractiva que justifica el viaje.

Nos ha encantado el restaurante. Hemos comido a la carta. Acierto en todos los platos. Rodaballo espectacular y servicio muy amable y profesional. Sin duda para recomendarlo y repetir

Celebramos el 16° aniversario. Gerente encantador, personal increíble. Gran trato. muy atentos en todo momento. Comida espectacular con muchisimo sabor.