Aticcook en Dénia

31/08/2025: La comida estaba muy buena. No es un restaurante cualquiera. Si buscas algo especial, es totalmente recomendable.

31/08/2025: Cenar en Peix & Brases te hace sentir como si estuvieras en una liga diferente a la de los típicos restaurantes de mariscos de la Costa Blanca. No se trata solo de comer pescado o arroz; de hecho, juegan con los sabores tradicionales de una manera más refinada. Probamos el menú degustación y fue una de esas comidas en las que reconoces los ingredientes, pero vienen con un aderezo diferente: gamba roja de Dénia (por supuesto), arroz con múltiples matices de sabor y algunos platos creativos que conservan el alma de la cocina española sin caer en la sofisticación. El ambiente es elegante pero no pretencioso: puedes sentarte en la planta superior con vistas al castillo, lo cual es especialmente agradable en una noche cálida. El servicio es refinado, de estilo más refinado, pero lo suficientemente acogedor como para no resultar excesivo. La carta de vinos es muy completa, con abundantes botellas locales, algo que agradecí. No es la salida nocturna más barata, pero para Dénia, una ciudad que se toma la comida muy en serio, es uno de los lugares que realmente justifica el precio. Si te gusta el marisco y el arroz español pero quieres verlo hecho con un toque moderno, Peix & Brases es tu lugar.