Atalaya restaurante en Alcalà de Xivert

Menú Falutx, DELICIOSO todo, bien elaborado, con productos de proximidad y atención esmerada en un lugar luminoso y agradable

Nos ha encantado todo, pero el tercer aperitivo nos ha parecido genial! Que te lo presenten delante de ti y con la explicación tan cercana y amable hace que te encuentres muy cómodo. Además la historia personal de algunos platos junto con el origen de la cuberteria con los olivos nos ha parecido genial. Si comparamos ademas con otros estrellas Michelin de Barcelona (que ya hemos ido a 6) este el mejor! Incluso mas a gusto que en Hermanos Torres.

¡arte! el menú ampliado estaba perfectamente equilibrado con una gran preparación. su segunda estrella michelin debería estar a su alcance.

Buen Nivel y Calidad de los platos, ambiente luminoso, agradable y digno de estar entre las Estrellas Michelín. Amplia y asequible bodega. Mesas y Sillas cómodas con Mantel de Tela. Precio del Menú muy correcto. Por ponerle alguna pega con el fin de mejorar (por supuesto) no es parar nosotros una buena forma de empezar sentándote en la misma puerta de entrada para los primeros aperitivos ya que cada vez que llegaba alguien ....puerta abierta, aire, frío, incluso algo de lluvia, y que el camarero se agache para explicar lo que iba poniéndonos en mesa tampoco me parece muy apropiado...mejor dentro en mesa y de forma, correcta y tranquila, con unas vistas al jardín. Y aunque no es un fallo global, si que lo fue ese día que la impresora no funcionara y ver la factura en su ordenador, sin llevarnos lista de lo que comimos ni de lo que costó(se podría haber enviado a posteriori por c.e. Tenedlo en cuenta a futuro por si vuelve a pasar, que espero que no)

El mejor restaurante de la ciudad. La relación calidad-precio es excelente y el servicio es inmejorable.

Cocina de autor con toques tradicionales. Los chefs de Atalaya saben combinar a la perfección lo clásico con lo moderno

Cocina de autor en su máxima expresión. Los chefs de Atalaya son unos verdaderos artistas. Cada plato es una obra de arte

Servicio impecable y ambiente sofisticado. El personal es atento y conocedor, y el ambiente del restaurante es perfecto para una ocasión especial

Una experiencia gourmet recomendada en la provincia de Castellón con algunos detalles a destacar con un recibimiento que no termina de estar madurado. Unas sillas y mesas de colegio enfocadas al aperitivo que son para niños de entre 3 y 6 años (muy incómodas para un adulto o unos señores mayores que decidieron ir a la mesa directamente). Y una apertura de vino que si bien parece profesional y acorde al tipo de restaurante, no me gustó. No me abrieron el vino delante, se fue como a 5-8 metros y se sirvió media copa lejos de mi alcance. Ya en mesa empezó el baile que mejoró afortunadamente mi experiencia. Un menú basado en un 80% en el mar y unas técnicas y sabores dignos de la experiencia que buscaba.

Comida familiar en Atalaya .La reforma hecha en el salon lo hace todavia mas acogedor si cabe,el espacio es ahora mas amplio y diafano, me encanta.Ademas el poder ver la cocina mientras disfrutas de los entrantes y ver como trabaja el equipo no tiene precio. Luego ya en el interior continuamos con el menu bergantin que habiamos escogimos,espectacular como siempre. Gran equipo y grandes chefs Alejandra y Emanuel . Deseando volver a Atalaya .