Asados Don Jose en Peñafiel

08/01/2025: Sin duda, una experiencia gastronómica incomparable. Desde el primer momento, cada detalle está pensado para sumergirte en un viaje sensorial que combina la más alta gastronomía con la excelencia enológica. Opté por la experiencia completa con maridajes, y puedo decir que fue una de las experiencias más espectaculares de mi vida. Cada plato estaba perfectamente diseñado para resaltar los sabores, texturas y aromas, mientras que los maridajes, con una infinita selección de vinos, elevaban cada bocado a otro nivel. El servicio fue absolutamente impecable: atento, profesional y cálido, haciendo que me sintiera totalmente cuidada durante toda la experiencia. Es evidente que cada miembro del equipo está comprometido con ofrecer no solo una cena, sino un momento inolvidable. El entorno también es impresionante, con vistas a los viñedos y un diseño moderno pero acogedor que invita a disfrutar cada segundo de las 5 horas de recorrido. No puedo recomendar Ambivium lo suficiente; es el tipo de lugar que marca un antes y un después en la manera de vivir la gastronomía. Si buscas una experiencia extraordinaria, este es el lugar. Una estrella Michelin totalmente merecida!✨ espero regresar pronto.

08/12/2024: Comida familiar por aniversario de boda. 29 .años... Casi nada! Una celebración especial en un sitio especial. Todo ha sido maravilloso, el paisaje, un precioso día de invierno, la cava , el recorrido antes de sentarnos en la mesa, la comida, por supuesto el vino. Y el café. Gracias a todo el equipo del restaurante por hacernos pasar un día inolvidable.