Ci siamo stati per cena di lavoro con un gruppo grande. Ottimo servizio preciso e puntuale, gentile e attento. Cibo buono, tipico, locale carino.

Menús caros pero muy completos. Excelente bodega. Carne de primera. Mucha profesionalidad. Para ocasiones especiales.

Estuve el fin de semana pasado en este emblemático asador de la capital. Lo cierto es, por cosas de la vida, llevaba dos años sin ir y me he llevado una sorpresa total. Exteriormente conserva la misma apariencia de siempre y es por lo que creí que no me sorprendería y que, seguramente, el local seguiría igual que cuando lo visité por última vez. La realidad fue totalmente distinta. El local ya lo pedía y, ¡olé por los dueños!, que han realizado una inversión digna de una casa como es el Asador.  Aire totalmente renovado, manteniendo el mismo ambiente pero mucho más "limpio" (visualmente hablando) y elegante. Mi temor fue pensar que hubiesen "reformado" en exceso la carta pero la sorpresa fue ver que, la base de la cocina eran los tradicionales, de toda la vida con algún pequeño atrevimiento (y muy acertado!) como fue el "foie a la plancha con la crema de setas". ¡Brutal!  Carta de vinos y bodegas para perderse en ellas. Dos bodegas de cristal decoraban el salón en el que nos acomodaron. Vista espectacular si eres un gran amante de los vinos. Yo la verdad es que soy un amateur básico pero da un aire muy muy elegante al restaurante.  Aire renovado en la carta de postres y, aunque no soy yo muy dulzón, veía pasar unas tazas de cristal con unos postres con una apariencia muy buena.  Precio, el de siempre. Lo cierto es que nunca he notado diferencia en la factura. Precio alto pero, en mi opinión, gastado en materias primas de las que merecen la pena.