Arzak en San Sebastián

Uno de los mejores restaurantes de 3 estrellas de España (igual de bueno que Martin). Arzak me brindó un ambiente hogareño y relajante con platos de sabores intensos. Los dos platos más destacados fueron la langosta y el pichón. Estaban deliciosos y tiernos, y todos los sabores estaban perfectamente equilibrados. ¡Ojalá pudiera pedir un pichón extra (estaba demasiado bueno)! Recomiendo encarecidamente reservar y disfrutar de una agradable cena. 🍻

Si buscas comida increíble, un ambiente acogedor y la mejor y más excepcional experiencia al cliente, no dudes en ir a Arzak. Mi esposa y yo estábamos de vacaciones y, literalmente, olvidamos qué día era y llegamos al restaurante el día EQUIVOCADO. El personal de Arzak fue muy amable y se ofreció a llamarnos un taxi y nos ofreció una copa de champán a cada uno (¡de verdad!), a pesar de que estaban increíblemente ocupados al principio de la noche. ¡Qué amables! Era solo el principio. Justo cuando el taxi estaba a punto de detenerse, el gerente apareció de nuevo y nos informó que podían atendernos hoy si queríamos cenar. Por supuesto, como íbamos elegantes y teníamos hambre, dijimos que sí. Lo que no sabíamos al sentarnos en nuestra acogedora mesa en uno de los rincones del restaurante era que el servicio excepcional y adaptable que recibimos al llegar (y que les arruinó los planes del día) impregnaría toda nuestra experiencia. No me malinterpreten, la comida fue excepcional y la creatividad, fuera de serie. Sin embargo, fue la gente la que marcó la diferencia ese día. Todos los que nos sirvieron fueron encantadores, con una puntualidad impecable y una atención excepcional. Supieron cuándo interactuar con nosotros y cuándo permitirnos a mi esposa y a mí disfrutar de nuestro tiempo. El capitán de nuestra sección/mesa no podría haber sido más amable y atento. Si bien mi esposa es aventurera con la comida, mis carriles de comida son mucho más estrechos y estábamos debatiendo cómo pedir algunas sustituciones. Debió haber visto nuestra conversación y se acercó, se presentó y preguntó si teníamos alguna alergia alimentaria o queríamos hacer sustituciones. Él ya lo sabía y eliminó la incomodidad. Como ahora me sentía cómodo, rechacé cortésmente dos o tres opciones de sustitución de la proteína principal hasta que decidimos una que sabía que me gustaría. Durante todo el tiempo, en lugar de molestarse por mi exigencia, nuestro capitán aceptó el reto con una combinación de paciencia e incluso un poco de diversión, y pareció disfrutarlo. El nivel de atención fue asombroso. Al final de la velada, la chef/propietaria se acercó a nuestra mesa y nos agradeció por haber llegado el día equivocado (en realidad, nos agradeció por cenar) y nos dedicó unos minutos. ¡Qué ser humano tan maravilloso! Sin duda, ella es una de las razones por las que todo su equipo conecta tan increíblemente con sus clientes. La comida estuvo increíble y el maridaje de vinos fue perfecto (incluyendo el champán extra como preentrante). El pastel de mantequilla y nueces fue un comienzo impecable y todavía no entiendo cómo combinaron cuatro sabores diferentes en un formato tan pequeño. Cada plato estaba muy bien pensado. Ah, y mi plato principal sustituto... excepcional. Una alternativa bien pensada por si acaso aparecía. Publicaré fotos. Nuestra estancia en San Sebastián está entre las dos mejores de nuestras vacaciones, y nuestra experiencia en Arzak fue clave. Volveremos pronto de vacaciones por la zona y casi seguro que volveremos a Arzak... y quizás lleguemos la noche indicada.

Restaurante con tres estrellas michelín, servicio impecable, los camareros atentos y serviciales, sumiller muy atenta con gran conocimiento, comida en su rango, precio sin maridaje 300€ más los extra stotal salió a 350€ persona.

¡Merece sus tres estrellas! Servicio cálido, acogedor y sin pretensiones a pesar del renombre y la reputación del lugar. La comida, preparada meticulosamente, reflejaba tanto experiencia como perfeccionismo. Un menú emocionante, imaginativo y equilibrado que capturó la esencia de la alta cocina al más alto nivel. El precio fue muy razonable considerando la experiencia en general. La carta de vinos se adaptaba a todos los presupuestos, y el sumiller estaba bien informado y atento a nuestras preferencias. Nada que criticar; cualquier crítica sería cuestión de gustos. Asegúrate de reservar una mesa en el piso de arriba, que en nuestra opinión ofrece un ambiente más cálido, íntimo y personal. ¿Recomendado? ¡Por supuesto! ¡Encantado de haber tenido esta experiencia!

No hay palabras para describir la belleza y creatividad de la comida. El servicio fue excelente. Uno de los mejores restaurantes en los que podrías comer.

Ahora vamos con el Arzak San Sebastián, Tengo pocas palabras para describir lo que se ofrece aquí en este restaurante de 3 estrellas. De 10 puntos doy 11

Simplemente la mejor comida que he probado. Los sabores y la atención al detalle fueron increíbles. Cada plato, una obra de arte. Fue increíble conocer a Elena después, quien realmente se preocupó por lo que pensábamos. Solo por Arzak, vale la pena viajar a San Sebastián.

Fue una experiencia realmente fantástica, y se nota cuando todos los invitados salen eufóricos. Impecable de principio a fin. La comida estuvo increíble, desde los bocados iniciales hasta cada plato. Normalmente hay platos fuertes y teloneros, pero no encontramos nada por debajo de un 8-9 sobre 10, con la mayoría de 10/10. Y el servicio... el más amable, genuino y cálido. Tuvimos a nuestro hijo de dos años, que no suele ser bienvenido en un hotel de 3 estrellas. Sin embargo, de principio a fin, lo mimaron y lo trataron de maravilla, incluso cuando se le acabó la paciencia. ¡Micah les da las gracias! Atentos, interesados ​​y apasionados. Me cuesta entender las reseñas negativas en los comentarios. Lo que parece caro tiene una relación calidad-precio increíble; hay pocos lugares donde se tenga acceso a la más alta calidad, de los mejores proveedores. Definitivamente está en mi top 5, posiblemente 3, quizás incluso 1 de todos los restaurantes de alta cocina en los que he estado (muchos). Vi la visita de Anthony Bourdain al día siguiente en YouTube :-)

¡Qué experiencia increíble! Comenzando con el personal que era todo maravilloso y profesional, a fantástica comida / degustación, excelentes vinos y el toque personal de la chef Elena. Nuestro sumiller fue increíble! Vinos perfectos (de su amplia biblioteca) para satisfacer nuestros gustos y la comida. La presentación de la comida fue hermosa e interesante. La zanahoria de langosta era increíble. Cada curso era único y atractivo. ¡Una delicia gastronómica! La influencia vasca era muy evidente. Se esforzaron por asegurar la perfección. ¡Experiencia memorable!

Un 10 en todos los sentidos, comida, servicio, espacio… nos encantó. Comida muy elaborada pero nada pesada, flexibilidad en el menú