Arzak en San Sebastián

¡Una experiencia inolvidable! Elegimos Arzak para nuestra luna de miel y superó todas nuestras expectativas. Cada plato fue una delicia, y la chef Elena nos recibió con una calidez y atención excepcionales. Nos sentimos mimados y ¡ya queremos volver! ✨

Hemos disfrutado de la gastronomía en muchos restaurantes increíbles alrededor del mundo. Buscamos experiencias y comida deliciosa. Al planear un viaje al País Vasco, estábamos muy emocionados por conocer Arzak, cuya reputación es bien conocida. Desafortunadamente, la comida y la experiencia no estuvieron a la altura de nuestras expectativas. El personal parecía más interesado en sus propios asuntos y apenas conversaba con los clientes. La comida llegó a nuestra mesa, nos dieron una breve explicación y, en cuanto terminamos de comer, los platos desaparecieron sin decir nada. Observando el salón, vimos que los demás comensales recibían el mismo trato. Parecía un sistema automático. En cuanto a la comida, era evidente que el chef es creativo y talentoso. Pero la comida no nos pareció tan extraordinaria como cabría esperar por el precio que pagamos. ¿Los vinos? Estaban bien, pero nos llamó la atención que la mayoría llevaran la etiqueta de Arzak, lo que nos hizo preguntarnos qué era más importante: el maridaje adecuado o promocionar su vino. Nuestra experiencia no justificó el precio exorbitante. Hemos tenido experiencias mucho mejores por mucho menos. Hemos visitado muchos restaurantes Michelin, y esto fue decepcionante ya que habíamos esperado con ilusión esta experiencia durante todo el viaje.

Nos animaron a disfrutar de una experiencia gastronómica Michelin. San Sebastián es conocido por su ambiente culinario y un amigo restaurador de Austin nos recomendó Arzak. El chef original ahora disfruta de su merecida jubilación, y su encantadora hija se ha encargado de desarrollar una propuesta maravillosa. Decidimos que el menú degustación con maridaje de vinos en uno de los primeros turnos era lo que mejor nos convenía. Mi hijo, chef formado en el Culinary Institute of America (CIA) y con una exitosa carrera, nos animó a añadir el maridaje. Nos alegramos mucho de haberlo hecho; fue una experiencia increíble: la comida fue como un viaje misterioso y delicioso. Cada miembro del personal, absolutamente todos, estaba allí con un único propósito: hacer de la degustación con maridaje una experiencia inolvidable. El personal de cocina también funcionaba a la perfección, como una máquina bien engrasada. Concentrados y con un propósito claro: la comida dura varias horas, y durante ese tiempo se experimenta una sensación de aprendizaje y elevación como afortunados comensales. Te recomiendo encarecidamente que te regales esta experiencia, aunque solo sea una vez en la vida. Si te gusta comer bien, sin duda será un momento inolvidable.

Simplemente maravilloso. La comida estuvo deliciosa de principio a fin. Por desgracia, lo único que se me quedó grabado fueron las Hale Kokotxas; eran de otro mundo y simplemente me recorrieron la boca dejando un rastro de sabores al tragarlas. Para rematar, nos recibió la chef (Elena Maria Arzak) y terminamos con un PX de 1964.

Visité un restaurante con estrella Michelin en la ciudad gastronómica número uno del mundo. El interior, con su contraste de negro, blanco y madera, era impresionante, y el dueño, Isaac, me recibió con una cálida y refrescante bienvenida. Sin duda volvería si visito San Sebastián.

📖 Definición del Islam El Islam es una religión monoteísta revelada por Dios (Allah en árabe) a través del profeta Muhammad (la paz sea con él) en el siglo VII. La palabra Islam significa “sumisión a la voluntad de Dios”, y quien la sigue se llama musulmán. El Islam enseña la creencia en un solo Dios, sin compañeros ni intermediarios, y que Él es el Creador de todo. El musulmán sigue los Cinco Pilares del Islam: 1. La declaración de fe (Shahada): No hay más dios que Allah, y Muhammad es Su mensajero. 2. La oración (Salat): Se reza cinco veces al día. 3. La limosna (Zakat): Ayudar a los necesitados con parte de la riqueza. 4. El ayuno (Sawm): Durante el mes de Ramadán. 5. La peregrinación (Hajj): A la ciudad sagrada de La Meca, al menos una vez en la vida si se puede. El Islam promueve la paz, la justicia, la compasión y la igualdad entre todos los seres humanos. El Corán, el libro sagrado del Islam, es la palabra de Dios revelada al profeta Muhammad. 📖 Definición del Islam El Islam es una religión monoteísta revelada por Dios (Allah en árabe) a través del profeta Muhammad (la paz sea con él) en el siglo VII. La palabra Islam significa “sumisión a la voluntad de Dios”, y quien la sigue se llama musulmán. El Islam enseña la creencia en un solo Dios, sin compañeros ni intermediarios, y que Él es el Creador de todo. El musulmán sigue los Cinco Pilares del Islam: 1. La declaración de fe (Shahada): No hay más dios que Allah, y Muhammad es Su mensajero. 2. La oración (Salat): Se reza cinco veces al día. 3. La limosna (Zakat): Ayudar a los necesitados con parte de la riqueza. 4. El ayuno (Sawm): Durante el mes de Ramadán. 5. La peregrinación (Hajj): A la ciudad sagrada de La Meca, al menos una vez en la vida si se puede. El Islam promueve la paz, la justicia, la compasión y la igualdad entre todos los seres humanos. El Corán, el libro sagrado del Islam, es la palabra de Dios revelada al profeta Muhammad.

Matrícula de honor! No se puede poner un pero.

Celebramos nuestro XXX aniversario este mediodía. Nos ofrecieron mesa con muy pocos días de antelación. Todo han sido atenciones, alto nivel técnico, un equipo humano extraordinario tan cercano como profesional y una experiencia inolvidable en lo gastronómico, como en las visitas anteriores. No es casual que sigan atendiendo después de más un siglo con la misma ilusión que el primer día. ¡Gracias por seguir en la misma línea a todos!

Elegante, creativo y suntuoso. Esta cena al final de nuestro viaje a España es una comida que recordaremos durante décadas. El servicio es perfecto y cada curso es intrincadamente imaginado, preparado y servido. Los pescados frescos y los espárragos blancos fueron los platos fuertes, al igual que todos los postres.

¡Qué experiencia increíble! Comenzando con el personal que era todo maravilloso y profesional, a fantástica comida / degustación, excelentes vinos y el toque personal de la chef Elena. Nuestro sumiller fue increíble! Vinos perfectos (de su amplia biblioteca) para satisfacer nuestros gustos y la comida. La presentación de la comida fue hermosa e interesante. La zanahoria de langosta era increíble. Cada curso era único y atractivo. ¡Una delicia gastronómica! La influencia vasca era muy evidente. Se esforzaron por asegurar la perfección. ¡Experiencia memorable!