Arume Sake Bar en Palma de Mallorca

Un sitio con una muy buena comida. Volveremos

Cada vez que estoy en Palma, mi primera parada es Arume Sake Bar. El sushi es simplemente lo máximo: pura magia de sabor, y el hecho de que siempre esté lleno de gente habla por sí solo. Me encanta sentarme en la barra y ver trabajar a los chefs, y el equipo es increíblemente amable. ¡Chicos, sois increíbles! Urs

Excelente comida exquisita y trato

La comida es un espectáculo. El sitio es acogedor y te transporta a un ambiente japonés, el chico que nos sirvió ,edu. No se puede ser mas agradable que el . Muy recomendable por todo .

Alucinamos con la calidad del producto. El servicio es muy atento y carismático. También mencionar que si eres amante del sake, no debes dudar en visitar este restaurante tan interesante, tienen una gran variedad y calidad. Un saludo en especial a Marc y Eduardo que nos hicieron sentir como en casa, pero sin dejar de lado al resto del equipo, MARAVILLOSOS.

Que majo el encargado y que bueno el sake!

Se reconoce desde fuera: líneas limpias, alma japonesa, grandes ventanales que se abren en ángulo hacia Jaume III, como una silenciosa invitación a entrar. En su interior, Arume es un pequeño teatro contemporáneo donde Japón se encuentra con Palma sin clichés. Se viene aquí por las tapas y el sake japoneses, pero sobre todo por la experiencia en la barra: sentado a escasos centímetros de los chefs, se observan sus gestos, precisión y ritmo. Todos jóvenes, occidentales, pero con una mano segura y una técnica que denota estudio, viajes y respeto por la materia prima. El nivel es medio-alto, asertivo y consistente. No esperes opciones de "buffet libre" ni precios de sushi comerciales: aquí se paga por el servicio, la investigación y la atención al detalle. Alrededor de 40 € por persona, y no pasa nada. Porque cuando hay identidad, artesanía y visión, la cuenta deja de ser un problema y se convierte en parte de la experiencia.

Muy buena experiencia, Edu nos ha hecho sentir como en casa. Servicio un 10! La comida tb espectacular

Siempre había ido al arume de san miguel, este me ha encantado, misma calidad, ambiente mas informal. Trato excelente, repetiré a menudo.

Vamos por partes... La comida estaba muy buena, pero poca cantidad para el precio. Hay pocas opciones veganas (preguntad muy bien todos los ingredientes porque ponen vegetariano en la carta y algunas cosas son veganas y otras no). Pero el punto positivo fue que el saam de seitán nos lo hicieron con heura porque no les quedaba seitan y nos quitaron la salsa (llevaba huevo, pero no la sustituyeron). El ambiente y los camareros fueron muy buenos. Ahora vamos con lo que no nos gustó. Es un sitio donde cenas por turnos y te avisan cuando llegas al lugar, ni antes de reservar ni durante la reserva. Esto es un hecho que muchos restaurantes están adaptando porque se están haciendo al modelo turista y no al nuestro. Si salimos a comer o cenar es para estar relajados y no comer rápido porque tienen otras reservas detrás, parece que miran más su economía que dar un servicio adecuado a nuestra cultura de sobremesa. También destacar que no son rápidos, entendemos que son platos elaborados y hechos en el momento, pero esperamos 45 min a que nos cogieran nota y más entre plato y plato para luego despacharnos rápido porque hay reservas detrás. Y sí, nos fuimos con hambre pagando 60€. Al final parece que es otro sito de Mallorca hecho a medida para turistas, precios altos, poco tiempo para comer y bien decorado. Sinceramente, esperábamos más.