Arroz y Cañas en Guadalix de la Sierra

Muy buena calidad de productos. De los mejores arroces que he comido. Don Tomás es un gran cocinero y mejor persona. Gracias por todo a Don Tomás, Isabel, Aarón y Ainara. Es un sitio para repetir.

Arroz espectacular, y servicio estupendo gran experiencia repetiremos sin dudarlo

La comida es abundante y sabrosa, las camareras amables y el lugar lindo y acogedor y si tenes suerte pasa don tomas a preguntarte como esta la comida. Desde que conoci el lugar por youtube tenia ganas de ir y no ha decepcionado. Aguante arroz y cañas, aguante guadalix de la sierra y aguante don tomas!

Después de pasar la mañana en la cercana dehesa de Navalvillar o de subir y bajar del cerro De San Pedro no se me ocurre mejor plan que acercarse hasta Guadalix de la Sierra y comer entre cuatro personas una ración de champiñones rellenos y una tortilla casera gualiseña mientras esperas que te traigan un arroz negro (para dos) y un arroz con costra (para dos). Con esto, cuatro personas cansadas y felices de hacer la cabra por el monte comen opíparamente. De postre, tarta de galleta o torrija… En la parte del debe, si el día está muy concurrido, puede llegarte el arroz con costra algo caldoso, faltándole cinco minutos de horno o cinco minutos de reposo, o ambos. Puedes hacer el reposo en la mesa, pero los pobres comensales hambrientos sufren innecesariamente. Dato curioso: una gran pantalla de vídeo te muestra en vivo y en directo la actividad de la cocina: cocina honesta y arriesgada. El vino blanco de la casa acompaña bien al arroz con costra.

Se come bien . Hay buena maestria ,sí bien es cierto que quizá, me hubiera gustado encontrar en las paellas más azafran y una ramita de romero puesta en los últimos minutos de coccion. Sería un plus que le daría ese toque de paella de costa. La torrija espectacular. Las camareras muy rapidas y muy majas. Que admitan perretes en el interior es de agradecer. Volveremos

Todo muy bien Relación calidad precio excelente Trato perfecto ¿Se puede comer en algún otro sitio tan rápido y con tanta calidad?

Me llevó mi mujer a comer allí este sábado, compartímos de nuevo una mesa para dos desde hacía mucho tiempo,la tortilla de patatas muy buena!. Pero el arroz con marisco fabuloso, lo dice alguien que es de Santander y vive en Alicante y si de algo se es de arroces y cuesta mucho encontrar sitios donde el arroz y una paella de Marisco este buena de verdad, los postres ya pa que contar, la torrija de pan perdido es pa comerse una fuente de ellas y ponerse hasta reventar,una de las camareras jovencita un poco borde, pero el resto del equipo chapó, por mi parte un nueve les doy, un notable alto, y Don Tomás todo un personaje, volveremos sin duda

Mejores arroces que he probado en Madrid.

Hemos ido hoy a comer la comida muy muy buenas ha muy buenos precios la atención espectacular el sr don Tomás un persona muy cercana con todos su clientes cosa que se agradece y su hijo Aaron también . Somos de canarias pero cada vez que vengamos a Madrid se convertirá en una paradoja obligatoria

He estado hoy y me a gustado mucho , issbel y las chicas muy amables pese a ir sin reserva nos han hecho un hueco y muy atentas al servicio y don tomas muy amable a salido a las mesas a charlar un poco con nosotros y aron y el resto de cocina muy profedionales , no os dejeis engañar por el tema tik tok por que trabajan muy bien y cumplen con el servicio al 100x100 y lo mas importante la comida de 10 , escelente presentacion y buenisima. Recomendable totalmente.