Arepas And Go en Madrid

29/05/2025: El personal fue muy amable y atento durante toda la noche, con sugerencias acertadas tanto en comida como en vinos. Se agradece especialmente la atención personalizada y el conocimiento del menú.

28/05/2025: Después de una reunión de negocios, almorzamos tarde (algo habitual en España) en Madrid. A los madrileños les encanta la carne, todo tipo de carnes, el queso y los vinos tintos, lo cual fue perfecto para nuestra afición carnívora. A los españoles les gusta la carne negra y azul, y estuvimos muy contentos. Si bien la calidad de la carne era buena, la temperatura probablemente la hizo un poco más dura que nuestra carne Angus. La carne española, sin duda, se crió con esmero y era de altísima calidad. El jamón ibérico de primera calidad también tenía un sabor umami intenso y estaba muy rico. Entre los maravillosos quesos, el jamón ibérico, la rica carne y los litros de aromático aceite de oliva español, solo puedo agradecer a Dios por las muchas botellas de Rioja que nos servimos; casi podía sentir cómo se me endurecían las arterias con cada bocado. Todo estuvo maravilloso y el almuerzo duró casi tres horas. Europeos, hay que emular a cualquier sociedad que pueda compaginar la vida laboral y personal de esa manera y, aun así, sacar algo de provecho.