Aralar en Bilbao

09/02/2025: Y hubo que comer 🍽️ SUKALDE Restaurante es un asador con mayúsculas en el centro de Bilbao, donde hacen de la calidad del producto casi una obsesión, presentando una oferta gastronómica con sabores exclusivos. 🥩 En este restaurante de producto top, la chuleta de buey de con certificación de los Valles del Esla es la gran protagonista en la mesa, si bien la ofrecen también de vaca vieja rubia gallega de Pontevedra y, de vez en cuando, incluso tientan con una tercera opción de Alistano. 🐟 Su propuesta gastronómica incluye además los mejores pescados y mariscos de alta calidad y un servicio muy profesional, atento y cercano, que hacen que Sukalde sea uno de los restaurantes favoritos de los bilbaínos. 🍷 La selección del producto llega también a la bodega, donde junto a los grandes vinos clásicos y champagnes atesoran vinos de autor de bodegas familiares de pequeña producción. #HabráQueComer #Foodie #FoodPorn #SabeANorte #Sukalde #Asador #VallesDelEsla #Bilbao #Bizkaia #Euskadi #EuskadiBasqueCountry

03/02/2025: Todo bien. Comimos en el comedor de abajo. Un lugar pequeño junto al bar en el que entran una media docena de mesas. La cosa empezó mal ya que queríamos comer nécoras y nos dijeron que no quedaban ( siendo un sábado al mediodía, me parece extraño). Pero las zamburiñas y el pulpo que comimos estuvieron espectaculares. Tampoco desmerecer la chistorra. El detalle a destacar vino con la chuleta de vaca gallega, cuando el camarero se personó en la mesa con una báscula para pesar la chuleta que traía antes de proceder a su cocinado. Pusimos fin a la comida con una torrija y una tarta de queso. Todo delicioso. Un lugar a tener en cuenta