Anhelo Restaurante en Castelló de la Plana

Experiencia multisensorial. Una obra de arte visual, un regalo que entra por los ojos y boca una de explosión texturas y sabores. Un cocinero🔝. La atención por el personal de sala cuidadísima, tanto en el trato personal, en la presentación de cada plato y en la elección de los vinos para maridar las "obras de arte" creadas, todas ellas, con productos de proximidad. El local y el ambiente son acogedores. Muy recomendable cuando se busca una experiencia gastronómica especial.

Todo delicioso, ambiente agradable y trato espectacular

Impresionante sorpresa Muy buenas menú Muy buena cocina Excelente trato Volveré

Merecidos todos los premios recibidos por el Restaurante,ha sido una gran experiencia gastronómica. El servicio extraordinario y el Chef muy amable

Anhelo ofrece una propuesta gastronómica que destaca por su equilibrio entre técnica, sensibilidad y coherencia. El menú degustación presenta una narrativa culinaria bien estructurada, donde cada pase se construye con lógica, cuidando tanto la armonía de sabores como la estética de los emplatados. Se nota un trabajo profundo en la elección del producto y en el dominio del punto de cocción, así como en el ritmo del servicio, que es atento sin ser invasivo. La sala combina elegancia con calidez, en un ambiente que favorece una experiencia pausada y sensorial. Es evidente que aquí hay un proyecto serio detrás, con intención y personalidad, algo poco común incluso en restaurantes con mayores pretensiones. Una visita recomendable para quienes buscan una cocina con identidad propia y respeto por el detalle.

El mejor sitio ahora mismo en Castellón

Por mucho que diga no conseguiré expresar con palabras la experiencia que se vive en anhelo. Comida, atención y estancia de 10. Hay que probarlo para saberlo. Deseando volver…

La comida es exquisita, lo que más nos ha gustado el plato es la Terrina de Monte y Rata suquet. Los postres son frescos y la mistela bonísima. El servicio muy bueno Una buena experiencia

Sorpreson total!. Me esperaba un buen menú pero el resultado fue increíble. Nos encanto todo el menú. Todos los bocados me dejaron impresionado, todo todo destaco. Desde el recibimiento hasta la despedida nos sentimos muy bien atendidos. El servicio fue atento y exquisito. Repetiría sin dudarlo

Magnifica experiencia gastronómica. Menú degustación muy correcto, cocina elaborada con productos de la zona, servicio impecable y ambiente muy agradable. Precio degustación de 50€ más bebida muy acorde a lo degustado. Cristian y su mujer como gran jefa de sala, merecen ser candidatos a una estrella Michelin.