Angle Barcelona en Barcelona

Las bebidas estaban increíbles, el ambiente creo que es adecuado para una velada especial, es perfecto, no se puede describir con palabras.

Buen sitio, servicial. Cómodo y barato.

🌟🌟🌟🌟🌟 19 años de amor, celebrados en cada bocado Mi esposa y yo celebramos nuestro 19º aniversario de casados en Restaurante ÀNGLE, y fue, sin duda, una de las experiencias gastronómicas más memorables que hemos vivido. Desde nuestra llegada, el equipo nos hizo sentir especiales: comenzamos con una copa de cava y unos delicados entrantes en la barra, para luego pasar al comedor principal, donde nos esperaba un menú degustación excepcional, lleno de técnica, sabor y creatividad. Cada plato fue una celebración en sí mismo. Algunos de los momentos más destacados: Boquerón en escabeche con confitura de pimiento y alcaparras Tartar de gamba curada con emulsión de perejil y velo de naranja Panipuri relleno de guiso de calamar, ponzu, limón y su propia salsa Carabinero a la brasa con suquet, avellana y pan de romesco Magret de pato del Delta del Ebro con su salsa, hinojo, grosella y ajo negro Acompañamos la experiencia con un maridaje perfectamente elegido, que realzó cada sabor y aportó armonía de principio a fin. Los postres fueron tan creativos como deliciosos: el helado de aceite de oliva con tomillo limonero y crujiente de cava nos sorprendió por su frescura, y la esencia de cacao con nueces pecanas y ganache de ron fue un cierre exquisito. Los petit fours, presentados con mimo, acompañaron el café final como pequeños tesoros. Gracias sinceras a Jordi Cruz y a todo el equipo de ÀNGLE por convertir una cena especial en una experiencia para el alma. Nos llevamos mucho más que una comida: un recuerdo inolvidable. — Joan Fernández

Buenísima experiencia como siempre Jordi cruz sabe hacerlo para que te sientas bien, platos, exquisitos, experiencia, inigualable, en uno de los restaurantes, mejores de Barcelona, recomiendo sobremanera y este lugar

Espacio gastronómico de alta categoría en la "Ciudad de Barcelona" con la filosofía, la calidez y el servicio de una cocina refinada de gran nivel y puesta en marcha diaria por su gran "Chef Jordi Cruz" ubicado en el "Hotel 🏨 Cram". Ambiente íntimo, silencioso donde la madera y la luz calida en lamparas de pie semicirculares hacen de su vista, una excelente experiencia, y su servicio de AA&BB de buen nivel. Destaco en especial su "pasteleria" equilibrada, bien lograda, exigente y creativa es de lo mejor de su cocina. Sus etiquetas de vino 🍷 su maridaje es muy bueno también.

La comida es muy delicada y deliciosa. La carta de vinos es bastante completa y se puede repetir. Aunque no es barata, en general es recomendable.

Excelente experienciauy buena comida y servicio

muy buena experiencia la que tuve, repetiría sin duda, el servicio genial y la comida excelente!

Un feliz regreso a Angle durante mi reciente estancia en Barcelona... otro magnífico menú degustación elaborado por los chefs Jordi Cruz y Elena Cerezo y ejecutado perfectamente por la chef Elena! Elena Cerzo era chef de fiesta cuando visité por primera vez en 2022, pero desde entonces ha sucedido a los chefs Cláudio Silva y Juan Cadaval como chef de cocina y está haciendo un trabajo brillante OMI... El menú degustación se ha rediseñado, aunque algunos de los platos que disfruté la última vez estaban felices todavía en el menú... El mismo servicio pulido que antes en un hermoso comedor y, en todo caso, sentí que los platos de postre eran más fuertes que la última vez 💕 A modo de nota a pie de página, mencionaré que Angle inexplicablemente “perdió” una de sus dos estrellas Michelin en 2024... Creo que eso ilustra perfectamente las limitaciones y caprichos de las calificaciones de MG... nadie con quien haya hablado, incluido el personal del restaurante, puede ofrecer una explicación razonable para la rebaja ya que tanto la comida, su presentación, así como el servicio son definitivamente iguales a lo que eran en mi visita anterior... En lo que a mí respecta, Angle sigue siendo en gran medida una preocupación de dos ⭐️⭐️ 🤩🤩 🤩

Creo que este restaurante fue anteriormente 2 estrellas y perdió una estrella en 2023. En realidad creo que es una gran oportunidad para los amantes de la comida y en realidad se está recibiendo un restaurante de 2 estrellas por el precio de un restaurante de 1 estrella. IMHO, creo que esto definitivamente merece 2 estrellas, pero mejor para los amantes de la comida para obtener un trato! Primero empiezas en el primer piso con unos aperitivos. La comida es de alrededor de 12 platos, pero muchos de los cursos son pequeños bocados. Creo que cambian su menú constantemente así que no sirve de nada detallar la comida. Todo lo que puedo decir es que es muy innovador, el chapado es excepcional y se obtiene una gran variedad de colores, texturas y sabores. Se obtiene comida de diferentes partes de España y toda la comida es muy equilibrada y fluida. El estándar de servicio es muy alto. Amigable, profesional sin estar distante. Maridaje de vinos son increíbles y el sumiller Mario es excepcional. Al igual que el resto del personal, él está bien informado, pero no te da una actitud. Me sentí muy bienvenido y como en casa en el restaurante y había una sensación de que todos estaban felices de servirle. El menú degustación es de 185 E, que no está mal para un comedor muy exclusivo y comida / servicio que considero que es un nivel de 2 estrellas. Maridajes de vinos son 65 E o 100 E. . una vez más no está mal y los vinos que sirven son todos españoles y de producción limitada de vinos interesantes. El pensamiento se ha puesto en cada curso y todo se hace como un reloj. No podría estar más contento con mi elección de cenar aquí y recomendaría encarecidamente este restaurante