Anaco. en Santiago de Compostela

Excelente propuesta de menú degustación, con algunos platos individuales y otros para compartir. Productos frescos y de calidad. El servicio fue muy atento, se portó de 10 con nosostros. No soy muy de pescado pero la Merluza fue algo espectacular, se deshacía en la boca. También destacar el helado de queso San Simón, de los mejores postres que he probado últimamente. Aún así hubo dos platos que no me acabaron de encantar del todo, eran mezclas que no casaban: -Espárragos blancos a la carbonara. Encontré que la jugosidad del espárrago no casa bien con la untuosidad de la carbonara, en boca acaba siendo como mezclar agua y aceite, solo notas espárrago o solo carbonara, pero no los dos a la vez. -Alcachofas en tempura con polvo de aceituna negra. No encontré que casara bien el sabor de la aceituna negra con la alcachofa en tempura, ambas preparaciones me encantan, igual que la anterior, pero no los habría combinado.

Realmente disfrutamos de este restaurante. 50 € por un menú de degustación de 10 platos más, en un restaurante Michelin, tiene una relación calidad-precio increíble. Todos los platos estaban perfectamente presentados. Disfrutamos más los platos de pescado que los platos de carne. El pulpo estaba asado; prefiero el 'pulpu gaiega', pero fue agradable probar algo diferente. Toda la comida era de "temporada" y, siempre que era posible, de origen local. Disfruté mucho las alcachofas y los espárragos. Realmente recomendaría este restaurante. Buena comida, gran servicio, excelente relación calidad-precio. Date un capricho. Necesitas reservar. Descubrimos este restaurante hace 18 meses cuando pasábamos por delante, pero estaba lleno. Así que planifique con anticipación y haga una reserva. Elija un asiento en la mesa si es posible. Recomendaría la reserva de las 20.30 si quieres salir del restaurante sobre las 22.00 si tienes el menú degustación. El restaurante abre a las 20.30 horas. Está abierto los lunes cuando muchos están cerrados.

Reservamos con bastante antelación y nos sentaron en la barra, que por una parte está bien porque ves como crean los platos, pero por otra es muy ruidosa y hay mucho trajín de gente. No pedimos el menú degustación, sino que pedimos cinco platos para compartir y nos parecieron bastante normalitos todos, sin destacar ninguno (pedimos steak tartar, huevo, pulpo, croquetas y salmonete). La atención regular, los camareros estaban más pendientes en atender a mesas más grandes que a nosotros, de hecho ni se despidieron cuando salimos… En resumen, para nuestro gusto hay mejores restaurantes en Santiago, tanto en calidad, como en atención, precio y cantidad.

cuidan hasta el más mínimo detalle, la comida espectacular, el servicio impecable, repetiremos sin duda!!

Disfrutamos de una combinación de sabor y textura muy muy buena. En nuestro caso, no cogimos degustación, elegimos lo que más nos gustaba pero asesorados para no pasarnos. La elección fue perfecta, todo exquisito. Muy buena atención. En la barra también disfrutamos del arte del montaje de los platos. Repetiremos seguro.

Comimos aquí el verano pasado y todavía no puedo dejar de pensar en ello. A la par de varias experiencias michelin. Muy alta relación calidad-precio y muy innovador.

De los mejores restaurantes De Santiago. Recomiendo pedir el menú que incluye una degustación de casi todos los platos de la carta que varían en función de la temporada. Simplemente espectacular!!

Espectacular, éramos dos, pedimos el menú degustación y nos encantó, todo estaba delicioso y cuidado cada detalle, con muy buena materia prima. La atención del personal, genial también. Totalmente recomendado.

En primer lugar y empiezo por esto porque cuando recuerde algo de aquí lo primero va a ser que He probado una de las mejores merluzas que he comido en mi vida entre otras cosas! Trabaja un productazo principal genial y hay unas fusiones de comida riquísimas! Y a destacar por supuesto que el trato por parte del personal es bestial

Restaurante maravilhoso, ambiente acolhedor, comida deliciosa e vinho formidável. Optamos pelo menu de degustação a 50€/pessoa, com 10 Momentos fantásticos. De salientar, o tártaro que éramos mesmo muito bem temperado. O ceviche estava delicioso e a sobremesa divinal. Adoramos!