Amadeo Pitarch Martin en La Iglesuela del Cid

06/10/2025: Llegué al restaurante con el hambre de un oso que acaba de despertar despues de 6 meses de hibernación y se dio cuenta de que no queda ni un solo salmón en el río. Entro. El aire huele a gloria, a ternasco, a esperanza. El atractivo camarero se acercó a la mesa para preguntarnos qué nos apetecía comer. A lo que respondí balbuceando cuál hiena famélica: ¡saque todo lo que la cocinera quiera! Lloré, sudé y hasta hice sonidos extraños que asustaron a la mesa de al lado, pero valió la pena cada bocado. Entré al restaurante como Dios me trajo al mundo: con hambre, expectativas, y cero dignidad. Y salí con menos dignidad si cabe, luchando por respirar después de semejante festín. Si quieres comer algo que te haga replantearte la vida, tu capacidad de aguante y tu amor por la comida, este es tu lugar. Volveré sin dudarlo, pero la próxima vez sin pantalones.

02/10/2025: Hace dias, tuve la suerte de ir a comer en este Restaurante,, ya que donde íbamos a comer estaba cerrado,, y realmente perfecto en todos los aspectos,, servicio,, amabilidad y lo importante buena comida. Asi pues cuando volvamos por alli los volveremos a visitar.. Ignacio V.