Almo en Murcia

Almo es una joya gastronómica en el corazón de Murcia, donde la cocina de autor y la materia prima local se fusionan con técnicas contemporáneas. Dirigido por el talentoso Juan Guillamón, este restaurante ha logrado conquistar los paladares más exigentes, consiguiendo una estrella Michelin y dos Soles Repsol. Su menú degustación, que cambia según la temporada, ofrece una experiencia única, con platos como el carpaccio de vaca madurada y el arroz meloso de Calasparra. Un lugar donde la creatividad y el respeto por la tradición se combinan en cada bocado, creando una experiencia culinaria inolvidable.

Una experiencia inigualable. Hemos comido su menú degustación, increíble. Los sabores únicos,la presentación,el servicio,el ambiente.. se merecen con creces su estrella Michelin. Ha sido un detalle por parte de Juan Guillamon salir a saludarnos. Es mi primera experiencia en este tipo de restaurantes y su calidad es excelente. Totalmente recomendable. Y un orgullo como murciana poder disfrutar de los sabores de mi tierra elaborados con tanto trabajo e innovación.

El servicio y el ambiente son de primera clase. Creo que es el mejor restaurante con estrella Michelin que he probado.

Espectacular experiencia. Inigualable. Gracias Alberto por tu atención profesional. Volveremos al 100%

La experiencia en general ha sido muy buena. Nada más llegar se presentaron los camareros, Geles que me aconsejo en el vino paso varias veces por la mesa para ver si nos estaba gustando o no, más frío o menos. Todos los platos son explicados a la perfecion y te aconsejan siempre la forma de comerlo. La chica que nos atendió ( no recuerdo su nombre, una chica muy morenita ) fue un encanto con nosotros y nos atendió de 10. También es de agradecer que saliera Juan Guillamon a saludarnos e interesarse por nuestra experiencia tanto con nosotros como con todos los comensales que estaban el el restaurante y ya de paso nos explico el plato y su manera de comerlo. Una experiencia muy gratificante que si te lo puedes permitir lo disfrutarás.

Disfruté del menú de experiencia completo, unos 15 platos diferentes... ¡Desde el primero hasta el último, todas las obras de arte Y experiencias de degustación extraordinarias! Disfruté de una agradable tarde nublada dentro de su acogedor restaurante. Una manera perfecta de pasar un día menos soleado en Murcia.

Fantástica experiencia gastronómica que puedes disfrutar con el equipo de profesionales del chef Juan Guillamón. El servicio, los platos con muchos productos locales de calidad y el local son de mucho nivel. Muy recomendable.

Un excelente restaurante en servicio y comida. Un gran estrella Michelin pero sin exceso de sofisticación. Muy recomentable.

Hemos venido ya varias veces y me gustan como restaurante familiar, de negocios o de amigos. Buena comida, buen servicio, buen clima y precio razonable para lo que comes. Es un típico Michelín por la elaboración de los platos pero de más cantidad de los habituales, aquí no te quedas con hambre. Por supuesto gran carga de vinos y todo lo que hemos comido estaba muy rico.

Fenomenal y maravilloso. Felicidades, para mi, el número 1, seguir así. TODO perfecto, local, comida, servicio, tiempos.....TODO. Enhorabuena campeones.