Almo en Murcia

9,2

Basado en 1.699 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

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en Murcia
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Otras cocinas españolas en Murcia

El restaurante

AlmaMater es el proyecto personal del chef murciano Juan Guillamón.

Una cocina impregnada de su carácter, en la que conviven la vanguardia y el apego a las raíces.

Cocina de mercado donde la materia prima es el alma de cada plato, creativa y en constante evolución. Arraigada a la cultura gastronómica tradicional y a su vez, enriquecida con las vivencias personales y profesionales de un espíritu viajero.

AlmaMater está formado por un equipo humano cualificado y comprometido con un proyecto ilusionante en torno a la gastronomía, que busca la excelencia y la mejora constante día a día.

La profesionalidad y el trato cercano, definen nuestro trabajo transmitiendo al cliente la pasión por lo que hacemos.

Puntuación y opiniones

Probamos elel menu degustación, muy completo sabores intensos que mezclan cocina de vaguardia con cocina clasica de la Región, muy bien servicio, recomendado si quieres un menú completo.
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12 Junio 2025
10,0
Tuvimos un almuerzo excelente allí hoy, la comida fue espectacular y el servicio fue impecable....
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11 Junio 2025
10,0
No se puede pedir más, todo delicioso y el trato espectacular.
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10 Junio 2025
10,0
Experiencia maravillosa, pedimos de carta y todo estaba exquisito.
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26 Mayo 2025
10,0
Ha sido una fantástica experiencia gastronómica. Optamos por el menú degustación, que resultó extraordinario en todos sus aspectos. La estrella Michelin otorgada al chef Juan Guillamón es plenamente merecida. Sin lugar a dudas, volveremos.
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24 Mayo 2025
10,0
Otra comida increíble, gracias a Juan y a su equipo. La comida estuvo increíble y el servicio fue excelente. Soy fanático de la comida de Juan.
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16 Mayo 2025
10,0
Maravilloso todo, siempre es un placer para los sentidos. Además de buen cocinero,Juan Guillamón es súper agradable y tiene buenos gustos futbolísticos. Un orgullo para Murcia tener un restaurante así.
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16 Mayo 2025
10,0
Fuimos a comer el menú degustacion. Fue todo un viaje de sabores y texturas, con presentaciones increíbles y combinaciones innovadoras que desafiaban los sentidos, he de decir que salimos impresionados por la creatividad y el buen hacer del local, todo impecable. Una experiencia muy recomendable.
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13 Mayo 2025
10,0
Elegimos el Menú degustación y fue increíble,incluido el adaptado sobre la marcha para un vegetariano, no hay quien los pare... la calidad precio buenísima, para ser una estrella michelin y comer genial. Servicio super amable y eficaz , gran oferta de vino... el lugar tranquilo y acogedor... volveremos seguro
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06 Abril 2025
10,0
Todo. Calidad,variedad,sabores,trato,cercanía,explicaciones,personal. Soy persona de comida sencilla, y los menús degustación,pensaba, no iban conmigo, hasta haber disfrutado y degustado …el del Restaurante Almo, GRACIAS.
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17 Enero 2025
10,0

Cómo llegar al restaurante

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