Almo en Murcia

9,2

Basado en 1.790 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

1
De 1.881
en Murcia
1
De 260
Otras cocinas españolas en Murcia

El restaurante

AlmaMater es el proyecto personal del chef murciano Juan Guillamón.

Una cocina impregnada de su carácter, en la que conviven la vanguardia y el apego a las raíces.

Cocina de mercado donde la materia prima es el alma de cada plato, creativa y en constante evolución. Arraigada a la cultura gastronómica tradicional y a su vez, enriquecida con las vivencias personales y profesionales de un espíritu viajero.

AlmaMater está formado por un equipo humano cualificado y comprometido con un proyecto ilusionante en torno a la gastronomía, que busca la excelencia y la mejora constante día a día.

La profesionalidad y el trato cercano, definen nuestro trabajo transmitiendo al cliente la pasión por lo que hacemos.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30-16:00
  • miércoles: 13:30-16:00
  • jueves: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • viernes: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • sábado: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • domingo: Cerrado

Puntuación y opiniones

Lugar maravilloso,y con una cocina y gastronomia al detalle. Un sitio perfecto para saborear cada bocado.muchas gracias por la atención.
Más comentarios
en Google
.
07 Diciembre 2025
10,0
hemos comido en familia. mi mujer y yo menú degustación, mis hijos a la carta. hemos salido encantados. es un espectáculo. uno de los mejores estrella michelin en los que hemos estado. creo que pronto recibirán una segunda estrella. todos y absolutamente todos los platos son impresionantes. sin duda repetiremos
Más comentarios
en Google
.
07 Diciembre 2025
10,0
Ha sido una experiencia fantástica. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo de Almo. Gracias
Más comentarios
en Google
.
06 Diciembre 2025
10,0
Espectacular, servicio y comida inigualable !!! Gran merecedor de la estrella y los dos soles !! Juan el chef encantador
Más comentarios
en Google
.
04 Diciembre 2025
10,0
Tome el menú degustación y muy rico, el personal muy atento y local acogedor
Más comentarios
en Google
.
01 Diciembre 2025
10,0
Comida para 2 a la carta. Nos dejamos aconsejar para la elección de platos. Servicio excelente, impecable y atento. El ambiente también me resultó agradable, estuvimos en la planta baja muy cómodos. La comida me pareció exquisita, desde el snack al postre. Un acierto, volveremos.
Más comentarios
en Google
.
30 Noviembre 2025
10,0
Cocina de producto de temporada. Todo un lujo su menú degustación y su servicio.
Más comentarios
en Google
.
30 Noviembre 2025
10,0
Celebramos nuestro aniversario en el restaurante Almo y la experiencia fue, en general, muy satisfactoria. El menú degustación sorprende desde el primer plato por su alto nivel técnico, su creatividad y la cuidada presentación de cada elaboración. Solo pondría dos pequeños matices: la berenjena con queso, donde el queso estaba delicioso pero la berenjena resultó algo falta de sabor, y el paté, exquisito pero con una ración quizá demasiado generosa para un menú con tantos pases. Los postres fueron un gran cierre, especialmente el helado y la leche merengada, acompañada de un magnífico bizcocho de almendra. El último postre, centrado en el chocolate puro con helado de café de olla, era menos sorprendente que los anteriores. El servicio fue correcto. En conjunto, una experiencia muy recomendable, para repetir, sin duda.
Más comentarios
en Google
.
30 Noviembre 2025
10,0
Mi segunda vez en el restaurante y una experiencia tan buena como la primera. Tomamos como entrantes el curry rojo de vieiras (espectacular), el arroz meloso de mero (saborazo) y el ravioli de costilla de angus (sabrosisimo). No sabría decir cuál nos gustó más. De principales, cabrito murciano y solomillo de vacuno. Ambas carnes en su justo punto. Perfectas. Para finalizar el bizcocho de chocolate 70 con helado de café de olla. Perfecta combinación para finalizar una fantástica comida. Si la comida fue un 10, el servicio desde luego estuvo a la altura. Volveremos.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
01 Septiembre 2025
10,0
Ha sido una experiencia única. Recomiendo 100% el menú degustación. La comida estaba exquisita y el trato ha sido maravilloso.
Más comentarios
en Tripadvisor
.
30 Agosto 2025
10,0

Cómo llegar al restaurante

Su navegador no esta funcionalidad