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Almo

Almo en Murcia

Calle Madre de Dios, 15 Murcia
+34 868 069 557
9,2

Basado en 1.761 opiniones encontradas en 3 webs

tendencia

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De 1.878
en Murcia
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De 260
Otras cocinas españolas en Murcia

Los clientes comentan sus platos de...

arroz pescado foie bonito atun carne curry chocolate coco ensalada cordero gamba costilla sopa crema
Otras cocinas españolas
Murcia
45-60€

El restaurante

AlmaMater es el proyecto personal del chef murciano Juan Guillamón.

Una cocina impregnada de su carácter, en la que conviven la vanguardia y el apego a las raíces.

Cocina de mercado donde la materia prima es el alma de cada plato, creativa y en constante evolución. Arraigada a la cultura gastronómica tradicional y a su vez, enriquecida con las vivencias personales y profesionales de un espíritu viajero.

AlmaMater está formado por un equipo humano cualificado y comprometido con un proyecto ilusionante en torno a la gastronomía, que busca la excelencia y la mejora constante día a día.

La profesionalidad y el trato cercano, definen nuestro trabajo transmitiendo al cliente la pasión por lo que hacemos.

Horario
  • lunes: Cerrado
  • martes: 13:30-16:00
  • miércoles: 13:30-16:00
  • jueves: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • viernes: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • sábado: 13:30-16:00, 20:30-23:00
  • domingo: Cerrado

Puntuación y opiniones

Menu degustación, comida en pareja, experiencia culinaria y de sensaciones. Excelente servicio y ritmo de salida de platos. Detalle de Juan Guillamont de saludarnos.
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21 Octubre 2025
10,0
Tanto el local como los trabajadores espectacular, volveremos sin duda.
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17 Octubre 2025
10,0
He estado probando el menú degustación con mi mujer, solo puedo decir que tanto la atención del personal, como la calidad de la comida es excelente. Uno ya se espera calidad cuando acude a un estrella michelin, pero lo que no se puede prever es la cercanía y el trato de su personal y la variedad de sus platos. Muchas gracias por la experiencia!!! Volveremos!
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14 Octubre 2025
10,0
Me ha encantado comer aquí , muy buen cocinero el personal de sala muy formado ,atento e informado de las alergias , todo el personal que me traía un plato estaba informado de mi alergias , lo agradezco mucho , el postre de coco es espectacular , nivel máximo dios
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09 Octubre 2025
10,0
Una experiencia fantástica, cumpliendo las expectativas. La comida exquisita, lástima que la camarera no explicara los platos o como se comían con el mismo impetud con el que se han elaborado.
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04 Octubre 2025
10,0
Todo exquisito, no hay foto de la kokotxa , uno de los platos mas buenos pero todos riquísimos. Superatentos el chef y la camarera. Incluso nos dejamos un poco de codorniz para dejar hueco para el postre y se nos abalanzaron 2 camareros y el chef para ver si habia algun problema. La interpretacion de la ensalada murciana me gustó mucho
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23 Septiembre 2025
10,0
Ambiente genial, comida excelente. Solo que la cantidad de platos fue tan grande que no pude terminarlos todos.
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19 Septiembre 2025
10,0
Tuvimos la suerte de conseguir una mesa en este restaurante sin reserva previa. El chef Juan elaboró ​​un menú degustación a medida, adaptado específicamente a nuestras preferencias. Partio de atún y tomate con bonito curado. Esta experiencia culinaria fue una de las comidas más memorables que tuvimos en Murcia y España.
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19 Septiembre 2025
10,0
Nos hemos dejado llevar. El maître nos ha ido llevando platos (bocados) y todo resulta sorprendente. Un presentación esmerada y sabores exquisitos, nuevos. No es la primera vez que acudimos a Almo. Siempre es una experiencia genial.
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05 Mayo 2025
10,0
Una experiencia inigualable. Hemos comido su menú degustación, increíble. Los sabores únicos,la presentación,el servicio,el ambiente.. se merecen con creces su estrella Michelin. Ha sido un detalle por parte de Juan Guillamon salir a saludarnos. Es mi primera experiencia en este tipo de restaurantes y su calidad es excelente. Totalmente recomendable. Y un orgullo como murciana poder disfrutar de los sabores de mi tierra elaborados con tanto trabajo e innovación.
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27 Abril 2025
10,0

Cómo llegar al restaurante

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