Alex Cordobés en Madrid

Probar la tarta de queso original es imprescindible en Madrid ❤️‍🔥 nota: solo para llevar, no hay mesas

Repetimos en Alex Cordobés y volvió a confirmar por qué es un acierto seguro. Ya habíamos probado su tarta de queso y teníamos claro que queríamos volver… y sí, sigue siendo maravillosa: cremosa, equilibrada y simplemente espectacular. Cuando repites y la experiencia se mantiene (o incluso mejora), sabes que es un sitio que merece la pena. Imprescindible para los amantes de la buena tarta de queso. 100% recomendado

Hasta ahora la mejor tarta de queso que he probado en Madrid! Excelente sabor y textura. Mucha fila y se acaban rápido las tartas, lo mejor es resérvala por su página para que no te quedes con las ganas.

Más que una tarta esto es un pudding. De sabor está muy bien, pero particularmente no me gustó nada la textura

Las mejores tartas de queso que he probado, convirtiéndose en mis favoritas ninguna otra me gusta ya.

La tarta de queso clásica está deliciosa, una de las mejores que he probado, pero la cobertura de pistacho era pesada y abrumadora, no valía la pena. La tarta de queso clásica está deliciosa; es una de las mejores tartas de queso. La cobertura de pistacho era realmente grande, meh.

¡Esta es una visita obligada para cualquier amante de los postres! Llegamos a pie y quedamos impresionados por la calidad. El servicio: Ten en cuenta que este local solo ofrece comida para llevar, pero el proceso es increíblemente sencillo. El personal fue muy atento y sorprendentemente rápido; teníamos nuestro pedido en mano y terminaron en solo 5 minutos. La tarta de queso: Sinceramente, puedo decir que esta es una de las mejores tartas de queso que he probado en mi vida. La textura y el sabor son absolutamente de primera clase. Consejo: Como no hay sitio para sentarse en el interior, recomiendo encarecidamente recoger tu tarta de queso y buscar un buen sitio cerca para disfrutarla con un café caliente. ¡Es la combinación perfecta! Veredicto final: Si estás en Madrid, no te lo pierdas. Es una experiencia 10/10 para tu paladar.

La experiencia en Álex Cordobés, ubicada en el número 60 de la calle Velázquez, en el exclusivo barrio de Salamanca de Madrid, se ha convertido en un auténtico ritual para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que llegas, comprendes que no se trata de una pastelería cualquiera: una impresionante cola serpentea a lo largo de la acera, a veces de 30 a 45 minutos, especialmente las tardes de fin de semana. La espera: ¿Un mal necesario? Esperar en esta cola es parte integral de la experiencia. El ambiente en la cola es una mezcla de impaciencia y curiosidad, con locales y turistas de todo el mundo. Si no has reservado online (lo que te permite ir directamente a la barra), la espera puede ser frustrante, ya que algunos sabores populares, como el original o el de pistacho, se agotan rápidamente durante todo el día. La tienda y el servicio Una vez dentro, el contraste es sorprendente. La tienda es elegante, moderna y profesional. El personal es famoso por su amabilidad y eficiencia, incluso con la presión de la multitud. Ofrecen una variedad de tartas de varios tamaños: • Pequeña: Ideal para 2 o 3 personas (aproximadamente 14-15 €). • Mediana: Para aproximadamente 8 personas. • Grande: Para 13 personas. La Cata: La estrella es una tarta de queso con una textura revolucionaria. A diferencia de las densas versiones neoyorquinas, esta es increíblemente cremosa, casi líquida en el centro, con un equilibrio perfecto entre el dulzor y el sabor salado que aporta la mezcla de quesos (incluyendo Idiazábal ahumado y un toque de queso azul). Mi Veredicto: Aunque la espera pueda parecer larga y los precios elevados, la calidad artesanal y su textura fundente justifican la visita. Es una visita obligada en Madrid para cualquier amante de los postres.

La mejor tarta de queso de Madrid

¡La clásica tarta de queso madrileña fue la mejor!