Al Son de Cuba en Madrid

15/02/2026: Una velada perfecta y no fue la primera pero justo la anterior no la reseñé. En ambas fui atendido por una personal super profesional y encantador. Destacando la amabilidad y profesionalidad de Cesarina. Muchas gracias y seguiré yendo.

02/01/2026: Cuando vamos a Madrid, La Maquina, en Ponzano o en Jorge Juan, es un lugar que intentamos visitar para tomar algo, habitualmente en barra, o en una de sus mesas altas frente a la barra y menos ocasionalmente en el comedor. Siempre es muy correcto, aunque en un nivel de precio de rango alto. En esta ocasión optamos por reservar en el comedor de la Parrilla de la Maquina. Realmente, un acierto. Comida excelente, sobre todo las kokotxas de merluza, en sus tres versiones, brasa, rebozadas, y pil-pil, el resto también en un nivel muy bueno, en calidad, elaboración y cantidad. Lastima, se habían quedado sin coquinas, las ponen muy buenas. En las dos ultimas visitas no pudimos comerlas, se les agotan enseguida. El comedor en primera planta muy acogedor y con espacio. Sus mesas amplias, mantelería, vajilla y cubiertos, cuidados con esmero y muy limpios. Excelente. El precio, para 3 personas, 4 platos y un postre para compartir, con agua, una botella de rioja crianza CVNE selección LA MAQUINA, pan y aperitivo, 154,30€, me parece muy correcto. Volveremos pronto, sin duda alguna.