Tuvimos suerte. Buscando en Google dónde comer en San Sebastián, descubrimos que en Akelarre aún había mesa disponible.
Disfrutamos muchísimo de platos deliciosos y exquisitos. El menú, "Mis primeros 50 años en Akelarre", de Pedro Subijana, fue fantástico. Todavía recuerdo vívidamente el salmonete y el Rioja Alta 904. ¡Qué delicia!
También es genial que incluyan una visita guiada por la cocina. Te haces una idea de cuántas personas se necesitan para crear el plato perfecto. Una pequeña pega es que el ritmo es bastante rápido. Podrían hacer una pequeña parada de vez en cuando.
¡Qué delicia! Les deseamos a todos esta experiencia.
Wim Merlijn
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02 Octubre 2025
10,0
Menu 50 aniversario ,realmente una comida para recordar toda la vida.
Gelo González
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25 Septiembre 2025
10,0
Akelarre - Comida excelente, pero una experiencia decepcionante en general.
Akelarre sin duda cumple con creces en cuanto a gastronomía: el atún y la merluza estaban excepcionales, y las espectaculares vistas al mar, combinadas con el recorrido por la cocina, crean un ambiente memorable.
Desafortunadamente, la experiencia se vio empañada por problemas logísticos. La cena empezó tarde y no terminó hasta la 1 de la madrugada, lo que hizo que los últimos platos fueran menos agradables. El servicio de vinos también fue decepcionante: tuvimos que elegir los vinos nosotros mismos sin guía y no nos pidieron que los rellenáramos, lo que resultó en que algunos nos sentáramos durante dos platos enteros sin vino.
Con expectativas tan altas para un restaurante con 3 estrellas Michelin, esperábamos una experiencia más fluida. La comida por sí sola merece reconocimiento, pero el servicio, en mi opinión, no está a la altura de las estrellas.
Marius Fagerland
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17 Septiembre 2025
6,0
Tres estrellas con menú degustación con alternativas de substitución. Creatividad en cada plato, con productos de la zona. Presentación y exposición muy cuidadas. Plato a destacar el bonito en diferentes texturas
Ma Àngels
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14 Septiembre 2025
10,0
¡Qué lugar tan maravilloso! El ambiente era exquisito. Me encantó el recorrido por la cocina y el personal fue amable, especialmente el Mâitre I.
Nos cambiaron de sumiller a mitad del menú degustación, y el sustituto no nos explicó bien el vino, lo cual fue una decepción. Más preocupantes fueron los dos pelos que encontré en la comida y el tenedor sucio que me dieron en el cuarto plato.
La comida seguía la temática de las tendencias locales y de temporada, y el emplatado era lo que generalmente espero en un restaurante de 3 estrellas.
La langosta y la kiskilla, el salmonete frito y el pato blanco fueron memorables; la flor de alcachofa estuvo un poco decepcionada, pero su sopa con acelgas y foie gras ayudó a equilibrar la textura.
Andrew Kumar
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13 Septiembre 2025
8,0
¡Qué lugar tan maravilloso! El ambiente era exquisito. Me encantó el recorrido por la cocina y el personal fue amable, especialmente el Mâitre I.
Nos cambiaron de sumiller a mitad del menú degustación, y el sustituto no nos explicó bien el vino, lo cual fue una decepción. Más preocupantes fueron los dos pelos que encontré en la comida y el tenedor sucio que me dieron en el cuarto plato.
La comida seguía la temática de las tendencias locales y de temporada, y el emplatado era lo que generalmente espero en un restaurante de 3 estrellas.
La langosta y la kiskilla, el salmonete frito y el pato blanco fueron memorables; la flor de alcachofa estuvo un poco decepcionada, pero su sopa con acelgas y foie gras ayudó a equilibrar la textura.
The Global Gourmand
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13 Septiembre 2025
8,0
Un lugar aislado del mundo, una vista extraordinaria, un entorno encantador, un personal atento y una gastronomía deliciosa. ¡Un maridaje mágico de comida y vino!
¡Una experiencia para la vista y el paladar que no te puedes perder en San Sebastián!
Jean François Vergne
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11 Septiembre 2025
10,0
Un lugar increíble. Me pareció que el restaurante (3 estrellas Michelin) no es tan bueno como el de Arzak, pero es cuestión de gustos. En general, este lugar es increíble y las 22 habitaciones son increíbles. Lo recomiendo encarecidamente.
Martin Bates
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07 Septiembre 2025
10,0
Una experiencia inolvidable de beber en Akelarre. Las impresionantes vistas complementan perfectamente la exquisita cocina. El personal fue excepcionalmente atento, logrando el equilibrio perfecto entre profesionalidad y calidez. Realmente merecedor de sus estrellas Michelin.
@jorgenwulf
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22 Mayo 2025
10,0
Procedentes de Sevilla. Decidimos elegir Akelarre. Su dueño es una leyenda de la cocina. No defraudó. Disfrutamos de un experiencia gastronómica fantástica: la comida, el lugar, la calidez y profesionalidad del servicio, su amabilidad y naturalidad. Expectativas cubiertas. Muy recomendable.
José L
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15 Mayo 2025
10,0