Agua Salada en Valencia

Alimentos buenos, aunque costosos, buen servicio.

Un lugar genial donde se puede comer marisco de verdad. 1. Las ostras están riquísimas y frescas, servidas con limón, no con salsa de vinagre. 2. Yo serviría el carpaccio de pulpo con salsa Tabasco y limón (aquí lo sirven con salsa teriyaki, que es un gusto adquirido). 3. Me gustaron los caracoles; se sirven un poco diferente que en Francia, pero el sabor era mejor. Están calientes y se mojan con mantequilla derretida; en Francia se sirven con mantequilla por dentro. Incluso aquí me gustaron más. 4. Las vieiras están mejor con mantequilla y ajo que con salsa de soja; el servicio aquí fue diferente al de Barcelona. Y el caviar estaba muy amargo, así que si no te gusta el amargor, es mejor pedir que lo retiren o pedirlo sin caviar. También puedes añadir la salsa tú mismo; si no, puede que no te guste (sirven con salsa de soja). En general, el restaurante es genial. El servicio es de primera y hay mucho que probar. Los precios son desorbitados. Pagamos 72 euros por ostras, carpaccio, caracoles, vieiras, dos Aperol y cuatro cervezas. En el paseo marítimo, pagarás lo mismo por un cóctel y unas cervezas con patatas fritas. Así que recomiendo ir directamente.

¡5 estrellas! ¡La comida está buenísima! Tienen especiales de vez en cuando. El servicio es muy bueno. Hemos estado dos veces y en ambas ocasiones nos atendió una señora alta, muy amable. Es genial sentarse afuera y disfrutar del ambiente de la calle. ¡Sin duda volveremos!

Un lugar genial, comida deliciosa, presentación preciosa, servicio excelente. El menú es relativamente pequeño, pero seguro que encuentras algo para disfrutar. :)

Una experiencia gastronómica exquisita, relajada y sencilla, con comida de excelente calidad. Nuestra camarera, Julia, fue fantástica y respondió a todas nuestras preguntas con paciencia y un gran sentido del humor. Gracias a todos por una cena maravillosa.

Las ostras están riquísimas, y las que más me gustaron fueron las de la Sélection Marine Baby (n.° 5). ¡Sin duda volveremos! Las vieiras también estaban deliciosas, aunque, en mi opinión, un poco pastosas (solo se fríen unos segundos con vodka).

⸻ Recientemente visité este restaurante de mariscos y quedé absolutamente encantado con todo: desde el ambiente hasta los platos que se sirven aquí. Desde los primeros minutos se siente que el lugar fue creado con amor por la cocina del mar y con atención a cada cliente. El interior es acogedor, discreto y perfecto para disfrutar de una comida tranquila. Lo principal, sin duda, es la comida. El menú me sorprendió por su variedad: ostras, almejas, mejillones, camarones, vieiras y muchos otros manjares. Especialmente quiero destacar la frescura de todo lo que sirven: se nota de inmediato, desde el aroma hasta el sabor. Las ostras se deshacían en la boca, los camarones eran jugosos y tiernos, y los platos de pescado me sorprendieron con salsas originales y una presentación impecable. Un placer aparte son los platos especiales del chef. Se nota que el equipo del restaurante busca no solo mantener las tradiciones clásicas de la cocina marinera, sino también aportar algo nuevo y original. Gracias a ello, cada menú degustación o plato individual se convierte en un verdadero descubrimiento gastronómico. El servicio está al más alto nivel: camareros atentos y amables dispuestos a recomendar el vino ideal para acompañar las ostras o la mejor manera de combinar los diferentes mariscos. Todo esto transmite una sensación de cuidado y de atención personalizada hacia cada comensal. Sin duda volveré muchas veces más y ya estoy recomendando este restaurante a mis amigos y conocidos. Si valoras los mariscos frescos, la cocina original y un servicio excelente, este lugar es imprescindible. Con mis mejores deseos de prosperidad y clientes agradecidos para el restaurante.

Magnífico restaurante. Nos encantó la atención, los platos, la ubicación.

Técnicamente somos veganos, así que aquí nos encantan las ostras (sí, uno de esos veganos). Pero cuando me fui, volví a ser pescetariano :) ¡Lo recomiendo muchísimo! ¡Hazte un favor y ve!

Lugar genial para comer buen pescado y marisco. Las ostras riquísimas. Personal muy atento y amable