Acero Street Flavors en Barcelona

No es la primera vez que venimos, hamburguesas de 10 y personal atento y simpático!

Me sorprendió muchísimo, el sitio está un poco escondido. Merece la pena 100%, una de las mejores hamburguesas que me he comido en mucho tiempo, jugosa, sabrosa y de buen tamaño.

Hamburguesería con un toque propio tanto en la decoración como en los platos. Las hamburguesas están muy buenas y las cocinan al punto que les indicas de forma excepcional. También cabe destacar los complementos, especialmente las bravas. La atención muy buena.

Como cliente habitual desde hace años, muy lamentablemente, tengo que decir que la calidad ha bajado. Más concretamente, la calidad de la carne, la cual ha sido reemplazada por otra de calidad bastante inferior. Descendiendo a detalles, si había una hamburguesa que era la solicitud clásica, esa era la trufada. A título particular, habré pedido la trufada decenas de veces, por lo que recuerdo todos y cada uno de los matices, sabores e ingredientes que tiene dicho hamburguesa. Y, muy lamentablemente, la carne que pobre ayer estaba muy lejos de la original. Entretanto que la carne original era un tipo de carne de calidad superior, que se deshacía en la boca, la nueva carne tenía una textura grumoso e insípida. Como las típicas hamburguesas de carne triturada que hacen en los supermercados, de calidad inferior. Lo curioso es que, otro amigo, también cliente habitual desde hace años, también apreció este dato y se lo hizo saber a los camareros, quienes, según relativo, "se miraron unos a otros" y dijeron que "no", que la carne no había cambiado. Afirmación, dicho sea de paso, que podría "colar" con un guiri o alguien con escaso criterio y cultura gastronómica. Pero no a clientes habituales que, además, se da la circunstancia que han sido ex chefs de hostelería. Es cierto que la hamburguesa no estaba mala y sostener esto sería faltar a la verdad, pero tampoco lo es menos que, por lo señalado, los estándares de calidad de la misma han bajado, y de manera notoria. Y a un sitio como el Acero, cuya fama por su calidad era bien conocida, no le hacía falta realizar este tipo de cambios, que, en modesto parecer, resultan de todo punto erráticos. En suma, ya sea por una cuestión de reducción de los costes y/o el propósito de incrementar los márgenes de beneficio, lo cierto es que ya no es el Acero tal cual un servidor "lo conocía", siendo que todo lo cual no deja más opción que dirigirse a otros competidores, los cuales se han mantenido fieles con la calidad y, por extensión, con lo que su clientela pide: calidad (para hamburguesas mediocres, y están otros sitios mediocres tales como el Five Guys o La Tremenda, entre otras abominaciones gastronómicas).

Una pasada las hamburguesas.. ESPECTACULARES! Es la tercera vez que vengo y las tres hamburguesas estaban espectaculares, hasta la opción vegetariana!! Las patatas bravas, las croquetas y la tarta de queso de Lotus también de 10! Un gustazo venir a cenar, buena calidad a buen precio y super amables! Recomendable 100%

Hamburguesas buenísimas y servicio maravilloso y rápido. Volveremos seguro.

Todo muy muy rico. Un lugar especial

Muy ricas las hamburguesas. Si te gusta la tarta de queso y te gustan las galletas lotus, no te puedes ir sin probar la tarta de queso lotus!

Aquí hacen una hamburguesa con carne buenísima. ¡Buena gente! El énfasis está en la carne, eso es lo principal. 🙏🏻🙏🏻

Brutal!! Las croquetas de carrilleras top,hamburguesa champion y la acero buahh,el camarero genial,volveremos.