Abantal en Sevilla

¡5 estrellas y absolutamente recomendado! Un almuerzo perfecto en Abantal. Nos sentimos bienvenidos desde el primer momento: el ambiente es elegante, sencillo y acogedor. El servicio fue excepcionalmente atento, pero nunca intrusivo. Se nota inmediatamente que aquí trabajan verdaderos profesionales. ¿La comida? ¡Fantástico! Técnicamente limpio pero no tan exigente como quizás se esperaba. Ciertamente, cada curso estuvo bien pensado, aunque a veces fue difícil de entender para los centroeuropeos. (Por ejemplo, cigala y liebre) Me hubiera gustado recibir una o dos explicaciones al respecto. Una experiencia en términos de sabor y apariencia. Nos impresionó especialmente la ostra con algas. También destacó el postre, el sorbete de maracuyá con sopa de jengibre y yogur. El maridaje de vinos estuvo perfectamente coordinado y el asesoramiento fue competente y amigable. Conclusión: un restaurante estrella que merece con creces su reputación. Si quieres darte un capricho con algo especial, has venido al lugar indicado. ¡Definitivamente regresaremos!

¡La comida estuvo genial! Comimos el gran menú degustación con maridaje de vinos y fue una buena elección. El tiempo de espera entre platos fue bueno; no tuvimos que esperar mucho, y lo agradezco mucho, ya que la cena de 2030 es buena, así que no hay que esperar horas. Buen servicio, muy atentos y serviciales.

La comida estuvo deliciosa, el vino espectacular. Tres o cuatro platos estaban realmente exquisitos. El resto estuvo muy bueno.

¡Una auténtica joya! Este restaurante español de alta cocina brindó una experiencia culinaria excepcional de principio a fin. Los sabores eran refinados y la presentación impresionante. perfecto para una velada memorable. Un sincero agradecimiento a Séverine, cuya amabilidad, atención y profesionalidad hicieron que nuestra noche fuera realmente especial. Su cálida sonrisa añadió un toque personal que apreciamos profundamente. ¡Ella es una verdadera estrella!

Un auténtico placer. Todo, desde que llegas, está perfectamente organizado y preparado para que disfrutes de una experiencia inolvidable. Comimos el menú degustación con maridaje. Todos los platos así como los vinos fueron deliciosos.

Estoy de acuerdo con los otros críticos positivos. Una comida maravillosa. Cada plato equilibra perfectamente sorpresa con comodidad, dulce con salado y grasa con frescura. Mi único consejo es intentar sustituir el hombro. Es tan duro como una tabla.

Ambiente acogedor, el personal francófono es muy profesional y atento. Gran menú degustación: ¡una explosión de sabores! Mención especial para el marisco. Lo recomiendo mucho para los gourmets.

Abantal, una experiencia que llevaremos en nuestros mejores recuerdos!! Un restaurante elegante y refinado, un servicio atento que cuida cada detalle y una excelente materia prima son los ingredientes perfectos para una velada inolvidable. Altamente recomendado!!!

En primer lugar nos hicieron sentir muy bienvenidos y nos gustó mucho el aspecto y la sensación del espacio del restaurante. Elegimos el menú degustación completo con vinos acompañantes. Gran servicio tanto para la comida como para el vino por personas muy amables y conocedoras que querían hacer de nuestra experiencia una inolvidable. Ellos y la comida no decepcionaron. El menú, que merece una estrella Michelin, presenta interpretaciones de la cocina andaluza. Brillante innovación con combinaciones de sabor y textura bellamente presentadas en términos de la comida en sí, pero también la vajilla, cubiertos y vasos utilizados. La próxima vez que estemos en Sevilla tendríamos pensado volver sin falta. No podríamos recomendar este lugar lo suficientemente alto, realmente agradable en todos los sentidos.

No soy un experto en restaurantes Michelin con estrellas, pero puedo decir que esta experiencia fue magnífica. Todo, desde el servicio, la cortesía, la amabilidad, el personal sonriente, sin mencionar la increíble comida en varios pasos que tuvimos, hasta la increíble y completa carta de vinos. Todo agradable, elegante y delicioso. Vinimos con nuestros hijos de 6 años y lo trataron como a un gran niño pero preparando un filete increíble con papas fritas, pero por supuesto con el toque Abantal, dijo, papá, la mejor carne de la historia!