ABaC Restaurant & Hotel en Barcelona

Impresionante Estuvimos mi hija de 6 años, mi marido y yo, la verdad que es una experiencia que se debe de vivir como mínimo una vez en la vida, trato exquisito, mi hija a pesar de su corta edad, disfrutó un montón. Especial mención a Mar, que fue la chica que nos atendió, es encantadora, súper profesional muy bien explicado cada plato. El resto de personal, también muy amable

Excelente, la comida deliciosa y el servicio es genial, salimos rodando del restaurante!!

Un restaurante verdaderamente perfecto. El servicio es excelente, la comida deliciosa y sofisticada. El sumiller que nos atendió durante nuestra visita enriqueció nuestra experiencia con su pasión por el vino y la región. Las porciones son generosas, pero perfectas. ¡Lo pasamos de maravilla!

Espectacular. Espectacular el sitio, la comida sobre todo y el servicio. Destacar la profesionalidad de Mar, nos acompañó en toda la degustación súper cercana, carismática y atenta. Sin duda, un restaurante que hace honor a su gran chef propietario, Jordi Cruz, porque su cocina tan característica la encuentras en cada plato. Es un viaje/experiencia que, sin duda, vas a disfrutar.

¡Qué pasada de sitio! Fuimos un grupo de amigos a cenar y salimos encantados. La comida es espectacular, cada plato una obra de arte y el sabor... ¡increíble! El servicio también un 10, el camarero que nos atendió fue súper majo y nos explicó todo genial. Repetiría sin dudarlo, ideal para una ocasión especial o una quedada diferente. Se nota que curran mucho para ofrecer esta calidad.

Es simplemente espectacular!! La comida, la experiencia, el equipo de sala; una pasada!! En especial no puedo no mencionar a Mitsu quien, en un momento de llanto extremo de nuestra bebé, nos ofreció toda la tranquilidad, calma y espacios disponibles para tranquilizarla y poder seguir disfrutando de la experiencia. Un encanto. Muchisimas gracias!!

Visitamos ABaC para celebrar los 60 años de mi marido, y lo que vivimos superó todas nuestras expectativas. Desde la primera cata dijimos “¡Uaaaaau!”. Cada plato que seguía nos transportaba a nuevas emociones y sorpresas. Lo que hace mágico esta cena es que a menudo no puedes identificar exactamente el gusto del plato, pero te transporta a un olor, un recuerdo o una sensación profunda: en definitiva, un universo de sabores y texturas que confieren una experiencia sensorial completa que va más allá de la comida. Además, la atención del equipo fue extraordinaria: sólo con comentar que celebrábamos un cumpleaños, nos trajeron una pequeña tarta con vela al final de la cena. ABaC no es sólo un restaurante; es una auténtica obra de arte por los sentidos y por el alma, y ​​el recuerdo de esta cena quedará con nosotros para siempre. Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐

Anoche tuvimos la suerte de compartir una velada magnífica en este restaurante de 3 estrellas Michelin, que para mi gusto están totalmente merecidas. Era una sorpresa para mi pareja por su cumpleaños y la verdad es que nos encantó todo. Tuvimos la suerte de estar solas en el restaurante, ya que no había más reservas y desde el minuto 0 nos sentimos cómo en casa. Las chicas, maravillosas, nos iban explicando todo y los platos, cada cuál mejor que el anterior. En mi caso, adaptadoron totalmente el menú, ya que soy vegetariana y fue un acierto increíble. No podía describir el sabor y lo bonitos que eran todos los platos. Quedé totalmente maravillada. Muchas gracias a todo el equipo y a Jordi Cruz por saludarnos unas horas antes.

El pasado octubre comimos en el ABAC, la comida de este 3 estrellas es simplemente correcta, pero con muchos fallos. La somelier nos recomendó un vino muy correcto, pero de repente ya no apareció más y pensamos que la habíamos terminado y por su elevado precio ya no pedimos una segunda botella. Cuando nos despedíamos nos dijeron que si queríamos el vino que nos había sobrado, quedamos estupefactos. Pedimos café y copa, llegó la copa pero el café no llegaba, tuvimos que reclamar. Lo mejor el espectacular Bloody Mary y el peor el postre con globos rosas. Jordi comió en el mismo restaurante y ni cuando entró ni cuando salió se dignó a saludar a los comensales. Y por último, nos llevamos a casa las chocolatinas envasadas que nos sirvieron con el café, quedaron en mi bolso dentro del armario, y hoy cuando las he recuperado y he visto que estaban con pequeños agujeros y serrín. Intolerable en tan sólo 1 más y 2 días. En fin decepción en ABAC

Si tengo la suerte de que el presente comentario sea revisado por personal del restaurante, sinceramente considero deben mejorar. Al llegar no nos recibió nadie en la puerta del patio por donde se ingresa al restaurante/hotel por lo cual debimos buscar por donde ingresar. Era de noche y la iluminación no ayudaba. Una vez dentro, el jefe de piso se presenta, nos comenta los detalles del servicio y consulta que vinos deseamos para acompañar la cena. Los platos comenzaron a llegar y solo nos colocaron agua con gas. Luego de 30 minutos pasa nuevamente el jefe de piso cerca y parece que se acuerda de nosotros, le solicita a otra persona que nos sirva el vino(las disculpas nunca llegaron). Al finalizar nuestras copas; el servicio solo las recoge sin consultar si deseamos mas o si preferimos otro tipo de vino. Es la primera vez que nos sucede en un restaurante Michelín, y eso que hemos visitado varios. Respecto a los platos, no destacaban pero eran correctos. Otra falta, nunca limpiaron la mesa de las migas de pan aunque si esto ocurrió en otras mesas. La persona que nos atendió comentó que Jordi había estrenado el menú solo una semana antes, lo cual parece ser a lo sumo poco ético, el postre con globos que nos sirvieron se puede ver en uno de sus libros publicado hace años. Como comentario final creo que la fama a la cual ha llegado Jordi hace que descuide lo más importante: sus comensales. Un chef busca cosas nuevas, busca sorprender mostrando su estilo. Nada de ello fue lo que obtuve. Es mi deseo como amante de la cocina que mejore y uno desee pagar por la experiencia gastronómica que ofrecen. Saludos cordiales, Nicodemo.