Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Segovia

12/01/2026: Como todos los lugares en zonas turísticas, y especialmente en esa plaza, es bastante cotoso, pero es muy bueno. Entramos buscando una mesa para 6, que no conseguíamos en ningún lugar y el administrador muy amablemente se ofreció a hacernos un espacio. Eso sí: cierran la cocina y no te dan la oportunidad de pedir NADA más, lo cual se siente un poco mal, o la menos no es a los es quetamos acostumbrados. El cochinillo es un espectáculo; no hay que perdérselo. La hamburguesa, de las mejores de mi vida: un sabor muy distinto a cualquier otra que haya probado. La entrada de alcachofas es una delicia, así como el entrecote, que estaba en su punto y era claramente un corte de alta calidad. Nunca olvidarán el sabor de las croquetas. No sé si era el afán de cerrar la cocina, pero la sensación es que el servicio puede mejorar. Pero si es por la comida, no se arrepienten de ir.

03/01/2026: Entramos y nos dicen que sí, que nos preparan el café. Esperamos dentro, todo correcto, pero al salir nos comunican que finalmente no nos van a hacer ningún café. Falta total de seriedad y de organización. No se puede decir una cosa y hacer la contraria. Pérdida de tiempo y mala atención al cliente.