Los mejores restaurantes de cocina vegetariana en Burgos

09/01/2025: Ubicado en el corazón de la ciudad, “GAIA” es un restaurante vegetariano que destaca no solo por la calidad de su comida, sino también por la calidez de su equipo. Desde el momento en que entras, el personal te recibe con una sonrisa genuina y una atención impecable que te hace sentir como en casa. Cada detalle está cuidadosamente pensado para que la experiencia sea inolvidable. El chef, cuya pasión por la cocina vegetariana es evidente en cada plato, logra sorprender con creaciones llenas de sabor y creatividad. Los ingredientes frescos y de temporada se combinan de manera magistral para dar lugar a auténticas obras de arte culinarias. Además, la disposición del personal para explicar los ingredientes y recomendar opciones según tus preferencias es un detalle que no pasa desapercibido. Es un lugar donde la simpatía y el talento culinario se unen para ofrecer una experiencia única. Sin duda, un rincón imprescindible para los amantes de la buena comida y del trato cercano. ¡Volveré sin dudarlo!

29/12/2024: He comido varias veces en Gaia y simplemente espectacular.Es un acierto seguro, nunca falla. Se nota el cariño que ponen a la hora de cocinar sus platos.Esa fusión de sabores y texturas siempre acertada. Relación calidad/precio insuperable.

23/12/2024: La comida muy buena platos variados y llenan bastante. Calidad precio inmejorable, comimos el menú del día por 18 euros

11/12/2024: Fuimos a ver el campeonato de España de caza con perro y cuando llegamos fuimos a desayunar, nos gustó el desayuno y decidimos reservar. No nos decepcionó para nada cuando nos pusimos a comer, uffff una cantidad de comida elevada y muy rica. Tiene un comedor bastante grande, un bar con pinchos bocatas para desayunar, también tiene para echar las primitivas por si se te an olvidado o quieres jugar a la lotería como hicimos nosotros. Le veo un PERO, en mi caso, soy persona con movilidad reducida, tiene muchas escaleras, tanto para entrar al bar que ha 5 o 6, subir al comeros que hay otras 5 o 6 y la más problemática la del baño, que tendrá como 9 o 10 estrecha y bastante empinada, para mi es un pero el tema de las escaleras, pero ese día, el dueño o gerente del restaurante en ese momento metió una silla de ruedas asta el comedor no se si por fuerza o porque tiene otra alternativa para subir las sillas, por lo demás es un sitio de parada OBLIGATORIA si pasas por esta zona ya que merece la pena. El precio pues hoy en día son parecidos casi todos,entre 20 y 30 euros con café y postre

02/01/2025: Hamburguesas de primera, variedad y muy buen ambiente

31/12/2024: Genial y buen trato, raciones muy buenas y sirven rápido, ambiente ideal. Camareras muy buena atención. Para volver, sin duda.

12/01/2025: Sitio peculiar en un barrio de Burgos. Merece la pena venir a comer las patatas asadas. Repetiré.

01/12/2024: Hay un trabajador llamado chemiro que hace un trabajo estupendo la comida espectacular y un servicio excelente lo recomiendo mucho

31/12/2024: Pizzeria en Burgos al lado de la catedral! La verdad que hemos ido varias veces y siempre volvemos. Pizzas muy ricas y gran variedad de pizzas. Recomendable

29/12/2024: Pizzas riquísimas y una atención estupenda.

05/01/2025: Comida buena, siempre tienen sugerencias fuera de carta. El local un poco pequeño pero agradable.

30/12/2024: Todo muy rico, buena comida, buen servicio y muy amables

07/12/2024: Todo exquisito, recomendación del camarero excelente, tiene un salón con chimenea muy acogedor que te resucita cuando llegas con frío. Fuimos a cenar y hubiéramos probado de todo pero comimos almejas y berberechos con alcachofas, manitas de cerdo deshuesadas increíblemente buenas y pulpo a la gallega, y de postre una tarta de queso casera de las que merece la pena dejar un hueco para probarla, también tiramisú riquísimo. Recomendable 100%

13/11/2024: Muy buen servicio y muy buen genero. Resumiendo, muy top.

28/12/2024: Muy buen restaurante. La comida está riquísima, el servicio es bueno y el ambiente es acogedor, con una decoración muy cuidada. El cochinillo está riquísimo (aunque las raciones no son abundantes), y de los postres, el sorbete de limón es para perder el sentido. Y admiten perros 🐶, también en el salón interior.

12/12/2024: Estuvimos en una comida de empresa y el sitio y la comida estaban muy bien. El cordero asado muy recomendable

06/12/2024: Nos ha gustado mucho, nada que envidiar a los bares del centro. La comida buenísima, la morcilla de 10 al igual que las rabas, croquetas y torreznos. El servicio muy atento preocupándose de si estaba todo correcto. Así da gusto de ir a los sitios.

30/11/2024: Hemos desayunado en este bar y todo muy bueno, la tortilla de morcilla espectacular, la bollería increíble y el camarero muy simpático. De precio muy barato.

10/01/2025: Buena comida y camareras siempre con una sonrisa

11/12/2024: Me alegro que les vaya bien, ya que de primeras no reservan y va por orden de llegada. Hoy miércoles completo y los arroces, hoy a las 8:30am. no los preparan para el día a las 14:30. Una decepción para nosotros. Aún así intentaremos ver si probamos el menú del día. Si tenemos suerte. ESTA RESEÑA NO CUESTIONA LA COMIDA, NI EL SITIO, NI LA ATENCIÓN. NADA MÁS QUE MI PRIMER CONTACTO CON EL LUGAR.

25/12/2024: Está bastante bien, buenos tacos y burritos, se adaptan al punto de picante que les pidas y de precio bastante bien. Volveremos

15/12/2024: Fue la comida mexicana más deliciosa que probé mientras caminaba por la ruta de peregrinación :) Las porciones eran abundantes y el personal amable. Fue interesante porque tenía un sistema donde puedes ordenar por nombre como Starbucks. Quizás porque era una noche de fin de semana cuando lo visité, no estaba tranquilo y el ambiente era muy concurrido y lleno de gente, como un pub.

01/01/2025: Ideal para comer comida casera y abundante, de esos restaurantes clásicos con 6 primeros y 6 segundos a elegir. Un poco escondido pero super acogedor y económico.

30/12/2024: Trato esquisito.....si sales con hambre es porque quieres Comida casera...recomendable sin duda.

12/01/2025: Fabuloso lugar para disfrutar del Belorado principal en la Plaza Mayor con tapas y bebidas.

11/01/2025: Un restaurante agradable,con buen servicio y comida excelente a muy buen precio.

26/12/2024: Me encanta este restaurante, la comida está riquísima y el personal es agradable.

08/12/2024: Ya hace mucho años cuando pregunté para comer un buen lechal al horno me recomendaron Casa César . Siempre estupendo, en esta ocasión no me pareció tan estupendo, no sé si el horno, no sé si el tiempo, bueno lo que fuera… En esta ocasión noté la carne del cordero lechal algo dura y no me quiero meter en sabores , por qué pienso que ese es el punto fuerte del lechal, la ternura. Por sabor casi prefiero un ternasco en Aragón (cordero de 3o 4 meses recién destetado) Pero también me pareció algo falto de sabor. De verdad no quiero hacer una crítica destructiva simplemente de un sitio espectacular en mi loseta opinión se bajó el nivel o no estuve el día adecuado!!!

07/12/2024: El restaurante sirve una comida deliciosa, con raciones grandes y ricas salsas y guarniciones. Los postres son igualmente sabrosos y variados. Exigen mucha puntualidad.

14/11/2024: Después de un tiempo, volvimos a este fantástico restaurante y como siempre, salimos encantados. Es un lugar coqueto y acogedor. Cristina hace que te sientas muy a gusto, cercana con todos los comensales y rapidez en el servicio. Iñaki el chef, borda todos los platos, nunca falla, comas lo que comas todo está de 10 para arriba!!! ZORIONAK BIKOTE!!!!!🥰 Volveremos, por supuesto!!!